白酒文化:十八酒坊简介
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2021-03-22 08:15:45
导读 今天小编就来帮助大家了解一下十八酒坊到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随小编,让我们一起来看看十八酒坊吧,希望对您有用。
十
今天小编就来帮助大家了解一下十八酒坊到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随小编,让我们一起来看看十八酒坊吧,希望对您有用。
十八酒坊是指十八家不同的酿酒商铺,包括福兴隆、德源涌、天成、恒德成、德昌、庆畲增、记兴、兴源祥、福聚兴、恒聚成、义庆隆等。
市场上的主流产品有醇柔二十年、醇柔15年、醇柔12年、醇柔10年、王牌、醇柔8年、蓝钻、紫钻、红宝石等。
十八酒坊虽与衡水老白干不是同一品牌,但与衡水老白干又息息相关,她是秉承衡水数百年的酿酒工艺,酿制而成,从衡水老白干借力,十八酒坊成就了今天的市场地位。
衡水古称桃城,素有“古桃城,虽不大,烧锅却有十八家”的说法。十八酒坊的历史源远流长,据文字记载衡水十八酒坊可追溯到汉代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以醇香清雅、甘冽丰柔著称于世。
至清朝中叶,衡水城商贾林立、酒业兴旺、交通发达,成为全国闻名的酿酒制造中心。而衡水 也早有“开坛十里香”的声誉。一时洛阳纸贵,外地商客纷纷慕名而来买酒。
其中,城中最为出名的十八家酒坊的酿酒最有特色,也各有千秋,他们的酒有的用井水制作,有的用河水烧成,有的取坑水酿制……所成美酒风味各具特点,象征着衡水酿酒业的最高水平。
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