威尼托产区是意大利三大葡萄酒产区之一

威尼托产区(Veneto)是意大利三大葡萄酒产区之一。北至奥地利和特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino-Alto Adige)，南至得里亚海(Adriatic)，西侧为伦巴第(Lombardy)，东至弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)。东边有水城威尼斯，西边则被恬静迷人的加尔达湖包围。它是意大利东北部三大产区中最著名的产区，与皮埃蒙特齐名，同时它还是意大利葡萄酒产量最多的产区。

威尼托的气候由于受到北部山脉与东部海洋的调节，气候温和而稳定，适合葡萄的生长。该产区有1/2的面积为平原，土壤表层遍布淤沙，含有黏土和钙质岩屑。这里主要种植的葡萄品种有卡尔卡耐卡(Garganega)、特雷比奥罗(Trebbiano)和科维纳(Corvina)。前两者可以酿制酒体丰满的白葡萄酒，是当地著名的索阿维(Soave)白葡萄酒的主要原料。

威尼托拥有14个DOCG和11个DOC产区。其中最重要的3个DOC产区瓦波利切拉(Valpolicella)、索阿维(Soave)和巴多力诺(Bardolino)都处于产区西部，位于Verona城(威尼托区的酒业中心)。

索阿维地区出产的索阿维白葡萄酒是典型的意大利甜白葡萄酒，拥有高雅的香气和清爽的口感。索阿维也产甜酒，当地的索阿维雷西欧(Recioto di Soave)是以风干葡萄酿成的著名甜酒。风干后的葡萄糖分提高，用其酿制的葡萄酒也特别香甜。