2月23日行业资深人士重返霞多丽

Au Bon Climat 的所有者 Jim Clendenen 完全拥有 Vita Nova 的那一天，Doug Margerum 承认现在可能有点夸张。Vita Nova 是两人于 1986 年与 Qupe 的 Bob Lindquist一起开发的品牌，后者仍然与 Bien Nacido 葡萄园 中间的 Clendenen共享酿酒空间 。红白葡萄酒组合在圣巴巴拉市中心的 Margerum's Wine Cask 零售店和餐厅以及 由Emeril Lagasse、Roy Yamaguchi 和 Patina Group 拥有的全国餐厅的自有 品牌装瓶热销。

当 Clendenen 在 1998 年决定收购他的合作伙伴时， Margerum 想继续自己酿酒。当 Clendenen与 Margerum 握手以完成交易时，身材魁梧的 Au Bon Climat 传奇人物加紧挤压，询问(或警告) Margerum，“你不会酿造霞多丽和黑比诺，对吧?”

无论这种情况是否真实， Margerum 都坚持 了十多年。他于 2001 年创立了 Margerum 葡萄酒公司，主要专注于 罗讷河谷 品种葡萄酒。他为 M5 和西拉的单一葡萄园表达等混酿赢得了赞誉和商业成功。

2012 年， Margerum从位于Foxen Canyon Road 的前 Curtis Winery 后面的工厂搬到了 Buellton Industrial Way 的仓库空间 ，距离 Santa Ynez 河仅几步之遥 。

的二楼办公室的窗户直视西面的 Sta。丽塔山是一个起伏、气候凉爽的产区，从 比尔顿延伸 到 隆波克 ，以黑比诺和霞多丽闻名于世。勃艮第品种 开始呼唤。

“那是 17 或 18 年前，” 臭名昭著的 Clendenen 握手的 Margerum 说。“我认为现在可以酿造霞多丽和黑比诺了。”

为此， Margerum 将推出一个新品牌。他决定使用他的中间名，这是他 多年前在他40岁生日派对上命名的。(他一出生就没有。)在那次狂欢中，Margerum 的朋友(包括 Clendenen)提出了像“Fir”(如“Douglas Fir”)和“Omicron”(他的首字母是 DOM)这样的名字。

但当他 89 岁的失明祖母露丝·巴登 (Ruth Barden) 建议保留自己的姓氏时，他们都同意了。旧的英语单词，意思是“住在野猪窝附近的人”，对新的冒险很有效：它提醒人们在 Sta 上漫游的野猪。Rita Hills，因此最小的 Barden 标签以公猪插图为特色。

使用来自著名的桑福德和本尼迪克特葡萄园(Sta. Rita Hills 于 1971 年的原始种植)的水果;毗邻的 La Rinconada 和 La Encantada 物业;以及产区北侧的 Hilliard Bruce、John Sebastiano和 Zotovich 葡萄园，Barden 的完整名单于 9 月发布。该系列包括黑比诺(80 美元，93 分)、西拉(50 美元，92 分)、霞多丽(48 美元，93 分)，以及一款由霞多丽、灰比诺和白比诺混合而成的名为 Fonte的白葡萄酒 (36 美元，92 分)。

毫不奇怪， Margerum 能熟练地处理红葡萄酒，但他最喜欢白葡萄酒。The Fonte在法语中意为“春天”或“喷泉”，是对 Henri Gouges 在 Nuits-St. -George的罕见霞多丽、白比诺和阿利戈特混合酒的致敬。

“这是我最喜欢的葡萄酒之一，” Margerum说。“几乎不可能得到。” 他承认， Fonte 也是对 Clendenen 的致敬， Clendenen是为数不多的酿造 勃艮第白葡萄酒的酿酒师之一 。Au Bon Climat 的 Hildegard (35 美元，92 分)是由 Pinot Blanc、Pinot Gris 和 Aligote混合而成。

然而，霞多丽是 Margerum 最 眼花缭乱的。发布后，他写了一篇解释性的“霞多丽序言”，其中他感叹很久以前就离开了葡萄，并报告了 他在 2001 年 8 月写的“亲爱的霞多丽”信的偶然发现。“我知道顾问说我们在我们的“冷静”期间不应该互相联系，但我等不及了，” Margerum 当时写道。“当你变成每瓶 40 美元的那一天，我发誓我再也不会喝你了。但这只是我说话的那个受伤的小男孩。”

现在显然长大了， 玛格鲁姆 正在酿造显然值得等待的葡萄酒。

“我害怕黑皮诺和霞多丽，因为标准太高了，尤其是我喜欢的葡萄酒，” 玛格鲁姆说。“所以我怀着忐忑的心情进去了。但我知道我想做什么，它达到了这个目标。”

至于他以前的 Vita Nova 合伙 人 Clendenen 和 Lindquist呢?“我们仍然是朋友，这太棒了，” Margerum说。