2月22日酿酒商还看到了通过与当地苗圃在试验性种植塑造未来

“种植者和苗圃之间存在真正的协同作用，”拉塞尔说。“我们总是互相碰面，互相吐槽，集思广益。我会对 Gamay Noir 感到兴奋，他们会努力寻找一个可以在这里工作的克隆，并在他们的苗圃中传播。

“现在，我们在Double A Vineyards的土地上新建了半英亩的 Scheurebe 。这来自投机性的上市和谈话。我们的第一个商业年份将在 2022 年，可能有 150 箱，但我们认为它可能在这里有未来，而不仅仅是我们。”

Bartholomew 也渴望扩展俄勒冈的曲目。她目前正在接受多年的审判。

“俄勒冈州实际上只有三种砧木被广泛使用，”她说。“而这还不够。我们正在与俄勒冈州立大学[OSU] 合作，并在一个雷司令克隆上使用 18 种砧木。其他几位葡萄种植者也参与其中。他们给了我们葡萄藤，俄勒冈州立大学帮助种植和布局街区，我们正在收集样本以测试作物负荷、成熟变量和其他参数。”

最终，种植者希望了解不同的砧木如何通过培育更能抵抗气候变化的葡萄藤来帮助他们酿造出更好的葡萄酒。

最后，对风土进行绝对控制是不可能的。酿酒师只能努力将事情推向理想的方向。本地繁殖的克隆和砧木只是生产商利用全国不断增长的苗圃网络并展现葡萄酒真正特征的一种方式。