作为世界上最古老的酒精类饮料之一 葡萄酒文化也是一种人类文化

来源：新浪网

作为世界上最古老的酒精类饮料之一，葡萄酒文化也是一种人类文化，葡萄酒的发展历史也是一部人类文明史。只有深入学习了怎样正确鉴赏葡萄酒，并且深刻了解其背后的文化，才能品出最美味的葡萄酒。

以往的传统葡萄酒庄或者酒厂，大多只是单一的酿酒企业，除了巨大的厂房和车间，就是冷冰冰的酒窖，让人不禁望而生畏。而葡萄酒旅游业的诞生却让传统的酒庄转变为集种植、酿酒、品酒、旅游、观光、休闲、娱乐、参与、体验、居住等于一体的，带有葡萄酒文化特色的综合性的葡萄酒企业。

怀来县的葡萄酒产业规模大，历史悠久，酒庄数量多。从我国最早的酒庄到新生代酒庄，从规模庞大的综合性酒庄到小巧精致的家庭式酒庄，从中外合资的国际型酒庄到土生土长的本土型酒庄，种类繁多，应有尽有

“葡萄酒庄+旅游观光+休闲度假”的旅游模式可以让游客在尽情体验葡萄酒文化所带来乐趣的同时，也与葡萄园的自然风景、园林、山水等有了更亲密的自然接触，缓解了压力，放松了身心。

游葡萄长廊

游客在导游的带领下，畅游葡萄长廊，欣赏葡萄园的自然风光，闻泥土芳香，品农家风味，观民风民俗，骑马游览，湖边垂钓，充分享受大自然赋予的美好乐趣，体验另一种生活方式。

参观酒庄

每个酒庄都有其独特的建筑风格和设计理念，传统或现代，或者二者兼具。游客通过参观不同的酒庄可以感受到不同的设计者对自己的酒庄倾入的心血和感情，仿佛置身于不同的时空中，体验不同的人生

参观地下酒窖

导游带游客参观神秘的地下酒窖、现代的葡萄酒生产线，品尝酒庄的特色葡萄酒的同时，还不断地讲述着美丽浪漫的酒庄故事，令游客心驰神往。

葡萄酒博物馆

通过展厅内的挂图、多媒体投影、录像、书籍资料、介绍葡萄酒的历史文化知识、饮用方法、品尝艺术，让游客学会如何去品评、鉴赏葡萄酒，激发游客参与品酒的好奇心。

鲜食葡萄采摘园

在园艺师的指导下，游客可以亲自采摘葡萄园内的葡萄，亲自体验一下园艺师们种植葡萄的辛苦和收获时的那份喜悦。

自摘、自酿葡萄美酒

在酿酒师的指导下，游客可将亲自采摘的葡萄酿制成葡萄酒。酿制完成后的酒可以签名存放酒窖中，也可以带走回家饮用。这样游客既了解了葡萄酒的制作工艺流程，又体验了旅游的乐趣，真是一举两得。

葡萄酒庄园餐厅用餐

游历了美景、品尝了美酒，自然少不了美食。美酒美食精心搭配的中、西餐厅，葡萄酒庄园餐厅，度假酒店，特色的“农家乐”饭庄，都是很好的去处。在那里游客不仅可以吃到美味可口的饭菜，还能学到有关葡萄酒与菜的搭配常识。

出门旅游，总忘不了买些特色纪念品。在酒庄内的葡萄酒品酒、展卖中心和葡萄酒主题商场里，酒庄美酒、酒具、多样性的旅游纪念品，琳琅满目，任你选购。

葡萄酒旅游是葡萄酒与旅游的有机结合，将工业旅游和农业观光旅游相结合，游客们在亲历与品味中记住了酒庄品牌、了解了产品特色，从而成了酒庄最忠实的消费者和最好的宣传者，即增加了酒庄的人气和销售收入，又宣传了酒庄品牌。

每个酒庄都有自己的品牌故事和历史。他们充分利用酒庄独特的自然资源和当地旅游的大环境，以及独具特色的旅游配套服务，以葡萄酒为媒因地制宜，吸引众多国内外游客进行参观游玩。这不仅发挥了葡萄酒的旅游资源，还宣传了葡萄酒文化，增进游客对葡萄酒产地环境和葡萄酒的认识，让游客充分领略葡萄酒文化的榑大精深。