2月17日最值得注意的是埃德娜谷葡萄园

Edna Valley 的前两个商业葡萄园是由南加州餐馆老板 Norman Goss 创立的Chamisal和由杂货连锁店老板 Jack Niven 创办的 Paragon;两者都是在 1973 年种植的。多年来，这两个属性的品牌名称和所有权都发生了变化。1981 年，尼文夫妇为了使用 Paragon 葡萄而创建了该葡萄园，但在 2011 年卖给了加洛。Chamisal归深红葡萄酒集团所有，该集团还控制着纳帕的Pine Ridge和俄勒冈州的Archery Summit .

这两个葡萄园都生产各种白葡萄酒、粉红葡萄酒和红葡萄酒，每个葡萄园的主人都看好白葡萄酒的潜力。对于 Chamisal，这意味着霞多丽。

“最重要的是什么葡萄长得最好，”酿酒师 Fintan du Fresne 说，他曾在整个地区举办过品酒会，以确定典型性。“虽然我们可以酿造出优质的黑比诺，但我们可以酿造出更好的霞多丽。”

霞多丽是 Nivens Baileyana 产品组合的重要组成部分，但 Grüner Veltliner、Riesling 和 Gewürztraminer 等芳香白葡萄酒也令人兴奋。

“我们对白葡萄酒在这里的作用充满热情，”约翰尼文说，他将这些葡萄酒与他的价格实惠的品牌 Tangent 和 Zocker(德语中的“赌徒”)以及 Baileyana 一起，这些都是 Niven 家族葡萄酒庄园的一部分。“新鲜纯净的是人们所青睐的。”