与瓶子背后长岛葡萄酒的兴起作者的聊天

葡萄酒专家和作家艾琳·达菲 (Eileen Duffy) 以长岛葡萄酒为生，在该地区居住和工作拥有丰富的经验。

多年来，她被纽约地区葡萄酒的多样性所吸引，并写了一本聚焦其独特历史的书，题为《瓶中之物：长岛葡萄酒的崛起》(苹果酒厂出版社)。去年出版的《酒瓶背后》介绍了许多为该地区的成功做出贡献的酿酒师、酿酒厂和年份。

作为以当地食品为重点的出版物Edible East End的编辑，Duffy 一直对该地区的餐饮业充满热情。她对自己的葡萄酒也很认真，并持有著名的伦敦葡萄酒精神教育信托基金 (WSET) 的4 级文凭，这需要两年的学习。

在酒瓶背后，达菲通过分享酿酒师的理念和故事，同时展示对该地区发展至关重要的各种年份，从而突出了这个世界级的葡萄酒产区。书中的葡萄酒种类繁多：有些是新鲜出炉的，有些则经过优雅的陈酿。

她书中的每位酿酒师都从每个年份中选择了一款最喜欢的瓶子，它们的差异很大，并具有自己独特的特点——从 1993 年的甜点酒到 2013 年的早期葡萄酒，包括白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒。