爱丽丝泰蒂安亨利奥特香槟酒窖大师兼葡萄藤总监荣获全球可持续发展奖
今天,商业智能集团将 Alice Tétienne 评为 2023 年可持续发展奖 计划的可持续发展冠军。可持续发展奖旨在表彰那些将可持续发展作为其业务实践或整体使命不可或缺的一部分的个人、团队和组织。
自 2020 年加入以来,爱丽丝一直专注于保护葡萄园和风土,开发更精确的葡萄栽培技术,并创建一个有利于香槟风土的集体,为葡萄酒和卓越的酿酒服务提供服务。“联盟风土项目围绕三个关键支柱:风土知识;凭借这些知识来调整葡萄栽培实践,并采取有助于香槟地区可持续发展的行动,”爱丽丝说。
“但这还不够!”。在过去的 12 个月中,Alice 一直在检查所有业务运营,以确定减少总体碳足迹的策略(包括用电量、节约用水、回收利用和高度敏感的包装主题),并审查其供应商以与当地供应商合作。
“赋予我的使命是通过香槟及其标志来延续 Maison Henriot 的灵魂,”Alice Tétienne 说道,“今天,世界在社会和环境方面都在不断变化。我的责任是在尊重主要目标的同时整合这个维度。我们主动重新评估我们的实践和方法,以有效应对快速变化的气候、变暖的地球和极端天气。”
商业智能集团首席提名官 Maria Jimenez 表示:“我们很自豪能够奖励和认可 Alice Tétienne 在可持续发展方面所做的努力。” “我们的评委很清楚,他们的愿景和战略将继续为建设一个更清洁、更可持续的世界带来成果。恭喜你!”
关于亨利奥香槟酒店
Maison Henriot 由 Apolline Henriot 于 1808 年创立,在白丘 (Côte des Blancs) 和兰斯山 (Montagne de Reims) 最好的风土以及对环境有意识和可持续的态度的指导下,形成了自己独特而优雅的风格。亨利特香槟目前的产品包括常年无年份香槟,如 Brut Souverain NV、Blanc de Blancs NV 和 Brut Rosé NV;年份香槟,如 Brut Millésime 2012;优质特酿,如 Cuvée Hemera 2008 和 L'Inattendue 2016;名为“Les Mémoires”的限量收藏历史悠久的年份香槟;以及该酒庄的“Perpetual Reserve”香槟 Cuve 38。
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