机缘巧合与桃红葡萄酒圣玛格丽特的故事

20 世纪 70 年代，法亚德家族可能因机遇而进入酿酒业，但如今，家族酒庄圣玛格丽特酒庄已成为普罗旺斯桃红葡萄酒热潮的先锋，因此吸引了保乐力加 (Pernod Ricard) 斥巨资收购。下一步是什么?理查德·伍达德发现了这一点。

普罗旺斯桃红葡萄酒生产商 Château Sainte Marguerite 和 Fayard 家族的故事贯穿始终，从近 50 年前的起源到 2022 年将多数股权出售给全球葡萄酒和烈酒巨头保乐力加 (Pernod Ricard)。

1976 年，Jean-Pierre 和 Brigitte Fayard 决定带着三个年幼的孩子搬到法国南部。他们卖掉了家族的塑料生意，一年后，从圣艾蒂安搬到了靠近地中海的普罗旺斯的一所房子。房子附带了一个小葡萄园。“顺便说一句，”当地公证人在他们到达时告诉他们，“收获明天就开始了。”

“所以，”长子、现任圣玛格丽特酒庄的酿酒师兼首席执行官奥利维尔·法亚德 (Olivier Fayard) 说，“我父亲想：‘也许我可以成为一名酿酒师。’”奥利维尔的祖母不太确定，她告诉儿子：“你是个疯子。”男人。”

她的怀疑是可以理解的。是的，自 1955 年以来，这片占地 3 公顷的葡萄园一直是普罗旺斯山丘 23 个(现为 18 个)特级葡萄园之一，但在 20 世纪 70 年代，这并不算什么。

“葡萄园完全被废弃了，”奥利维尔解释道。“重要的是要明白，46 年前，没有人想到桃红葡萄酒，或者说他们去南方度假时只考虑了两个月的桃红葡萄酒。否则，在法国，当你想到葡萄酒时，你​​只会想到红葡萄酒或白葡萄酒。”