太平洋西北部地区2023年的收获酿酒师的评价

在太平洋西北地区，华盛顿州2023 年葡萄酒收获工作正在进行，而俄勒冈州凉爽的威拉米特山谷的葡萄酒则在等待时机。

长青州 2023 年收获已经开始，具体取决于地点。种植者主要采摘起泡酒或早熟的白葡萄品种，如长相思 和霞多丽。

“收获刚刚开始，”长影酒庄酿酒总监吉尔斯·尼科特 (Gilles Nicault) 说道。“我们于 8 月 29 日从巴克斯葡萄园 (White Bluffs AVA) 的 1972 年产区采摘了长相思，并将于 9 月 6 日从 Wahluke Slope 采摘 Stone Tree Vineyard 西拉。”

在该州的其他地方，酿酒师正在为即将到来的收获做准备。

Januik 和 Novelty Hill 酒庄的酿酒师 Mike Januik 表示，“我们预计劳动节过后，就会从 Novelty Hill 位于 AVA 皇家坡斯蒂尔沃特溪 (Stillwater Creek) 的葡萄园采摘长相思。” “这比去年早了很多，但 2022 年却晚了几周。”

四月下旬，人们在华盛顿州瓦拉瓦拉山谷发现了Budbreak 。华盛顿州春天凉爽，但五月天气却相当炎热。炎热的天气推动了 2023 年的凉爽开局，这一开局比最近的标准晚了两到三周，该州的葡萄园将于 5 月 23 日左右开花。

在连续经历了不同寻常的年份之后，酿酒师们期待着他们在华盛顿州所期待的年份。

更“典型”的一年

Walla Walla's Abeja 的酿酒师兼总经理艾米·阿尔瓦雷斯-万普弗勒 (Amy Alvarez-Wampfler) 表示，在经历了过去几年更加极端的条件后，能够迎来一个“典型的”华盛顿州生长季节真是太好了。

“天气不太热或太冷，也没有下太多雨。这与往年有很大不同。2021 年是热穹之年。天气温暖、干燥，还有一点风，使果实更加浓缩。浆果较小，产量下降 15-30%，具体取决于葡萄园。从很多方面来说，去年的情况截然相反。

“2022 年，产量增加了 20-30%，具体取决于葡萄园，而且收获较晚。我们从去年九月底开始采摘霞多丽，并在十一月中旬左右引进了最后一批葡萄。”