La Prenda Wines发布FifthHillDurell克隆西拉的首个年份

Ned Hill 真正沉浸在他的 2021 年新款 Parmelee-Hill 西拉中。这款西拉代表了 La Prenda Wine 旗下 Fifth Hill 品牌的顶级葡萄酒，完全使用具有历史意义的罕见 Durell 西拉克隆酿制而成，仅在索诺玛的 La Prenda 品酒室有售。20 年来，杜雷尔西拉 (Durell Syrah) 被普遍认为是加利福尼亚州西拉 (Syrah) 的主要克隆品种。Ned 的父亲 Steve Hill 于 1980 年为 Ed Durell 管理了有史以来第一个 6 英亩的种植园。葡萄被卖给了 Kendall Jackson Winery 和 Edmonds St. John，这两家公司都从 Durell 葡萄园生产指定为 Syrah 的葡萄园。

Durell Syrah 最初的 6 英亩地块于 1999 年被拔出，但在 Steve Hill 将最初种植的最后一棵芽木带到他自己的 Parmelee-Hill 葡萄园 1.5 英亩地块的田间芽之前。La Prenda 能够从这一小块葡萄中购买不到两吨，这代表了最后一次从原始 Durrell 克隆葡萄中种植西拉。

“Durell 克隆西拉在八十年代和九十年代非常受欢迎，”Ned Hill 说。“直到今天，它仍有历史和追随者。我们要承认这一传统，并尊重我父亲对 Durell Syrah 遗产的贡献。”

Ed Durell 于 1977 年买下这处房产时，它是一个养牛场。Steve Hill 于 1980 年开始在这片土地上开发葡萄园。大约在那个时候，建伍酒厂找到史蒂夫，询问他是否愿意为他们种植西拉。西拉很难找到，但史蒂夫在纳帕的一个苗圃找到了干净的芽木，并将其嫁接到 AXR-1 砧木上。随着时间的推移，他们意识到他们拥有的克隆很可能是设拉子，而不是典型的西拉。建伍喜欢这些葡萄，但认为它们不适合他们的葡萄酒计划。史蒂夫埃德蒙兹和杰德斯蒂尔介入购买西拉，后来又购买了肯德尔杰克逊。他们都将 Durell Vineyard 指定为 Syrah。

“当时我对西拉没有任何经验，”希尔承认道。“葡萄串很大，但开放，这减少了葡萄串腐烂的问题。它们是经久耐用的大葡萄树，用这些葡萄酿造的葡萄酒也可以持久保存，尤其是在葡萄仍然有酸的情况下采摘。”

Edmunds St. John 的老板史蒂夫埃德蒙兹 (Steve Edmunds) 对 1986 年制作他的第一个杜雷尔葡萄园西拉 (Syrah) 的情景记忆犹新。它有烟熏、黑胡椒和异国情调的水果香气。它充满活力地尖叫着。这些葡萄酒具有可爱的深度、饱满的单宁和极大的复杂性。其他西拉块都没有这种特殊特征。”

有一次，一位从这些原始葡萄藤上购买插条的买家正式将它们注册为 Durell 克隆。内德希尔决定他必须用这些历史悠久的葡萄酿造一种特殊的葡萄酒。Ned 解释说：“我父亲管理 Durell 葡萄园 35 年，并在隔壁种植了自己的 Parmelee-Hill 葡萄园。我整个童年和 10 年的职业生涯都在这些葡萄园工作。它们对我来说很特别，对加州葡萄酒行业也具有历史意义。我很荣幸能够使用源自 Durell 原始克隆西拉的葡萄酿造葡萄酒。”

内德·希尔 (Ned Hill) 一生的大部分时间都在与葡萄打交道。他 9 岁开始在 Durell 葡萄园工作，12 岁开始驾驶拖拉机。高中毕业后，他决定与父亲一起工作并追随他的脚步，所以他去了 Cal Poly SLO 并获得了水果学位科学(当时他们拥有的与葡萄栽培最接近的东西。)毕业后，他回到索诺玛，与父亲一起在 Durell 葡萄园工作，并帮助家族的 Parmelee-Hill 葡萄园。2008 年，他与妻子埃里卡 (Erika) 一起创办了自己的 La Prenda Vineyards Management，经营葡萄酒之乡的一些优质葡萄园。

到 2013 年，他们推出了 La Prenda Wines。他们与屡获殊荣的酿酒师 Mike Cox 合作，开发了一系列高品质、价格合理的葡萄酒，同时尊重他们的家乡和家族历史。品牌包括 95476(他们家乡索诺玛的邮政编码)、La Prenda、Happy Wife、Sonoma Collection、Sonoma Cellars 和 Fifth Hill。