内盖夫沙漠研究可能有最早的葡萄证据

如今，以色列内盖夫沙漠的高科技葡萄酒商种植了黑比诺和霞多丽等现代葡萄品种，但一项新的研究表明，该地区荒凉的沙子曾经是截然不同的品种的家园 - 过去和未来都值得注意。

该研究发表在《国家科学院院刊》上，将来自拜占庭修道院的少数葡萄核的遗传信息与数百个现代品种以及来自以色列及其他地区的野生葡萄和鲜食葡萄进行了比较。

“内盖夫高地有一个有趣的故事，但还没有人讲过，”海法大学考古学家盖伊·巴尔-奥兹(Guy Bar-Oz)说，他过去六年一直在内盖夫沙漠挖掘拜占庭定居点。

“我们知道大型公共压榨机，但我们实际上不知道[定居者]在种植什么，”Bar-Oz补充道。

根据新的遗传数据，内盖夫的一个果核可追溯到八世纪，可能起源于一种白色葡萄。

如果考古遗迹可以证实这一发现，它可能是世界上最早记录的白葡萄 - 尽管该研究指出，以前的研究表明，某些品种的白色有多种起源。

这一种葡萄也可能回答一个令人烦恼的历史谜团，围绕著名的拜占庭时代Vinum Gazetum或加沙葡萄酒的身份。

“有历史参考谈到这种甜葡萄酒，加沙葡萄酒，”Bar-Oz说。

这种美味是在内盖夫生产的，然后通过加沙港运输，从那里穿过地中海到达德国、法国和英国的君主餐桌上。然而，缺乏这一时期白色品种的证据一直令人费解。

最新研究中的研究人员还对拜占庭贸易有了更多的了解。由于葡萄藤在拜占庭时代获得了最大的利润，因此来自内盖夫的优质品种沿着贸易路线传播。

例如，Bar-Oz和他的团队发现另一种古老的葡萄是黎巴嫩附近一种名为Asswad Karech的现代红色品种的祖先。

在1多公里外的克里特岛，阿斯瓦德·卡雷赫(Asswad Karech)的后代被用来生产另一种历史悠久的葡萄酒：马尔瓦西亚(Malvasia)，这种葡萄酒在中世纪很有名，今天仍在岛上生产。

“这是一个有1年历史的东地中海现象，讲述了一段非常重要的人类历史，”Bar-Oz说。“它显示了内盖夫与欧洲社会之间的联系。

内盖夫的发现不仅对了解我们的过去很有价值;研究人员表示，他们的工作也可能与当今的气候挑战有关。

虽然沙漠社区知道如何设计非凡的灌溉系统，但对他们来说，选择合适的葡萄品种同样重要，因为葡萄的气候异常极端。