IBWSS增加研讨会大师班为脱醇产品选择基酒

由于大多数葡萄酒的好坏取决于酿造它们的葡萄，北美葡萄酒的好坏取决于它们所产的基酒。我们将近距离观察哪些类型的葡萄酒和葡萄品种适合脱醇，哪些不适合。品尝包括 8 种葡萄酒的示例(4 种基酒和 4 种 NA 葡萄酒)。

时间：2023年7月26日中午12时至12时30分

主持人：Matthew Hughes，运营总监，BevZero

Matt 为他在 BevZero 的职位带来了超过 20 年的行业经验。在过去的十年里，他曾担任酿酒师、酿酒总监和总经理。在从酒窖、实验室和酿酒的各个职位晋升后，马特拥有并经营一家小型葡萄酒公司多年，然后返回帮助其他人建立和发展他们的公司。他曾在 Kendall-Jackson、Vérité、Six Sigma Ranch 和 Brassfield Estate 任职。最近，在加入 BevZero 之前，Matt 从头开始​​帮助创建并启动了一个大型定制压榨和葡萄酒服务设施 Feliz Creek Cellars。“我对无酒精和低酒精领域充满热情。

我们合作的产品和品牌最终出现在我的厨房、我的桌子上，以及我朋友和家人的眼镜里。我很高兴看到我们的公司和我们的客户如何随着我们整体知识和技术的发展而发展。” Matt 于 2021 年初加入团队，担任运营总监，并已转任总经理一职。如果 Matt 不在他的办公桌前，您可能会发现他正在骑山地自行车、在上瑜伽课、在音乐会上，或者在探索加利福尼亚及其他地方令人惊叹的饮食文化。