无酒精葡萄酒变得有趣

我从没想过有一天我会把这个专栏献给一种不含酒精的葡萄酒，但在圣诞节期间，我收到了经销商 (Prime Wine) 送来的一瓶 Wild Idol 粉红色气泡酒让我试一试。

我决定把它留到 1 月 1 日，这是我有史以来第一个“干燥的一月”的第一天。

我在元旦那天打开软木塞，关于这款“酒”，我首先要说的是它确实感觉非常特别。

这个盒子(此处未显示)适合非常奢华的东西，我怀疑制造成本与瓶子及其内容一样多，甚至可能更多。然而，这增加了场合感，尤其是作为礼物赠送时。

事实上，价格非常接近主流香槟。它在圣诞节期间在 Apolónia 发售，据我所知，它在 Almancil 商店售罄。但我可以确认，在撰写本文时，Apolónia Lagoa 仍有一些瓶子，或者可以直接从 Prime Wine 购买。

倒出后让我印象深刻的第一件事是玻璃杯中的慕斯像样的慕斯沉淀成漂亮、细腻且持久的泡沫。当然，这是通过碳化实现的，而不是香槟和其他真正的起泡酒的天然起泡方法，很明显，为了做到这一点，人们付出了大量的努力和技巧。