22有什么新功能来自Leelanau葡萄酒之乡的夏季新闻

品酒季节正式来临。去年的工作，汗水和藤蔓都在瓶子里，是时候享受爱的劳动了。随着几家Leelanau 半岛酒厂的种植、产品发布和翻新工作正在进行中，我们联系了一些人，看看 22 年有什么新东西：

Dune Bird全新的 Rosé 刚刚上岸!Dune Bird 管理合伙人/所有者 Nicole White 表示，这款日落色调的吸管最适合“搭配阳光、欢笑、船只，当然还有：短裤。” 考虑这是一种易于饮用的海滩露台或船酒。沙丘鸟在品酒室还设有一个完整的咖啡吧。24 小时浸泡的冷泡咖啡——我们听说这是当地人的首选——将在温暖的月份不断轮换，冰燕麦牛奶拿铁也是如此。这家由酒厂改建的羊驼农场改建的酒厂也正在进行装修：白人正在将该物业的前羊驼谷仓改造成“barndominium”。观看他们的Facebook 故事以获取更新。

萨顿斯湾的MAWBY 葡萄园和酿酒厂

MAWBY为夏季提供四种新葡萄酒：Freestyle、Neon、Eff Nat 和 Sandpainting X——这是他们对这种瓶装发酵美酒的第 10 次迭代。每年都会有所不同，这一次的灵感来自德国风格的 Sekt 葡萄酒。今年的混酿是 80% 的雷司令和 20% 的里拉瑙县灰比诺。(他们建议你和白鱼炸玉米饼或爆米花一起享用!)

另一个新产品提醒：由雷司令制成的开胃酒，名为 Domaine Leelanau Yarrow(如上图所示)。雷司令加入了柠檬马鞭草、西洋蓍草和接骨木花，这些都生长在密歇根州北部。这种清淡的饮料旨在激发食欲，可以单独享用，与苏打水或起泡酒一起享用。

绿鸟有机酒窖和农场

试试绿鸟新推出的“姜梨”酒，它由北港路对面的 Gene 和 Kathy Garthe 农场的有机梨和 Leelanau 湖 Meadowlark 农场的新鲜姜制成。此外，他们还推出了一种新的黑麦威士忌酒桶陈酿苹果酒，由他们自己的艾达红苹果制成，并在北纬桶中陈酿。在此处了解有关这个偏远农场和酿酒厂可持续种植实践的更多信息。

Chateau Fontaine

星期三在 Leelanau 湖的Chateau Fontaine变得更好了：酿酒师现在可以用你的葡萄酒和“星期三葡萄酒俱乐部”来吃点东西。每周三，俱乐部会员可享受一杯葡萄酒半价优惠、免费大奶酪球和饼干以及一箱葡萄酒 20% 的优惠。

Good Harbour Vineyards

Good Harbour为他们的品酒室增添了全新的色彩和改造，其中包括一个带有新大理石酒吧的扩展酒吧区;翻新的浴室、休息区和零售区;加上一个新的电壁炉。此外，当您走进前门时，您会看到一幅新的壁画。

酿酒师本季发布了几款新酒：Albariño、茨威格、2021 年白皮诺、2021 年黑皮诺玫瑰和 2020 年黑皮诺茨威格。(您可以在他们的博客上了解有关它们的更多信息。)他们还添加了新的小盘选项：手工熟食板和包括椒盐脆饼和当地制造的 Leelanau Cheese Fromage Blanc 的小吃盘。

Aurora Cellars

今夏新品：“Cellar Sunday”活动，特色美食和饮品特别节目，以及每月一次的现场音乐表演。6 月 12 日星期日，请查看 Rhett & John。Aurora Cellars本季还发布了新酒：起泡灰比诺“ Leora ”、2020 年黑比诺、2021 年长相思和 2021 年玫瑰。(这里是关于葡萄酒的更多品酒笔记的 博客。)品酒室在其食物菜单中添加了一个小吃板，里面有 The Cheese Lady 和crostini 制作的亚洲洋蓟酱、薯片和手工橄榄。

Shady Lane Cellars

2022 年在Shady Lane Cellars首次亮相是一款酒泥!类似于流行的“Frosé ......他们的被称为 FroBlanc。该配方以他们的 Coop de Blanc 为基础，由 100% Vignole 葡萄制成，具有多汁的菠萝、橘子、蜂蜜、白花和生姜的发酵香气。葡萄酒与清爽的柠檬糖浆一起搅拌并冷冻。

Rove Estate

Rove在他们的露台菜单中添加了新的当地美食，并且刚刚发布了七款(是的，七款)新酒。在农场，他们正在种植 6 英亩以上的葡萄藤(如上图所示) ，其中包括更多最畅销的葡萄品种以及新品种。这些新葡萄藤的产品应该在 3 年多的时间里装进玻璃杯中。

Black Star Farms

Black Star Farms 本月将在萨顿斯湾重新开设他们的 Hearth & Vine Café ，提供全新的菜单、全新的前台团队和全新的烹饪团队。他们现在正在完善他们的菜单——白鱼肉酱、苹果甜菜和配上 BSF 红酒烧烤酱的红烧牛肉三明治都将亮相——敬请期待这里盛大的重新开业日期。

Leland Wine & Food Fest

经过两年的中断，Leland 葡萄酒与美食节将于 6 月 11 日星期六下午 12 点至 6 点回归，场地变更和 2022 年特别的“来来去去”条目。由于第 35 届利兰葡萄酒和美食节将在利兰港和鱼镇继续建设，将在 利兰旅馆举行。该节日由利兰商会主办，提供“来来去去”的腕带，让客人可以离开去探索海滩、购物区和历史悠久的鱼镇，并根据需要多次返回主要活动。 5吨之旅 将为参加节日的人提供村庄和 The Lodge 之间的游乐设施。Leland Lodge 将在节日期间不间断地举办现场音乐表演，其中还包括 12 家 Leelanau 酒厂、一家啤酒厂和各种当地食品摊贩。