在第13届年度大厅赤霞珠烹饪大赛上筹集了105000美元

HALL Napa Valley 于 4 月 30 日星期六在 HALL St. Helena Winery 举办了第十三届年度赤霞珠烹饪大赛，筹集了 105,00 美元以造福非营利组织。该活动由 Vintner Kathryn Hall 主办，令人印象深刻的知名烹饪团队阵容强大，他们通过参加美食美酒搭配比赛，争夺为他们选择的慈善机构赢得收益的机会。

“今年能够亲自回来参加赤霞珠烹饪大赛真是太令人兴奋了，”Vintner Kathryn Hall 说。“这次活动对我们社区的许多人的生活产生了影响。今年参赛的 12 支厨师团队给我们留下了深刻的印象——色彩缤纷、美味可口的菜肴以及令人难以置信的艺术表现。我非常高兴能够将湾区一些最好的餐厅聚集在一起，并帮助支持他们身边和亲近的非营利组织。”

数百名宾客挤满 HALL St. Helena，啜饮 HALL 最受欢迎的赤霞珠葡萄酒之一，Jack's Masterpiece，庆祝 2019 年份。现场售罄的活动包括名人评委，如 CBS 谈话的联合主持人娜塔莉·莫拉莱斯、名厨布莱恩·马拉基、NBC 湾区的拉吉·马泰，以及来自 BRAVO 南方魅力的两位明星谢普·罗斯和奥斯汀·克罗尔。

四个获胜的厨师团队中的每一个都帮助向获胜的非营利组织分发了 23,000 美元。此外，参加 2022 年活动的所有 12 个非营利团队都从 Craig & Kathryn Hall 基金会获得了 1,000 美元的支票，以感谢您的参与。

四名 2022 HALL Cabernet Cookoff Chef 团队和非盈利获奖者包括：

评委选择：洲际马克霍普金斯 – 厨师：Brian Sepulveda

菜肴：羊肉 Barbacoa sopes、adobo masala、腌萝卜、queso cotija、salsa negra

慈善合作伙伴： Firefly Autism

Firefly Autism 执行董事/首席执行官 Amanda Kelly 博士说：“我们将自豪而慷慨地将获奖资金直接用于我们的计划和服务。” “特别希望影响我们的家庭服务，这笔金额将涵盖为我们值得的客户之一提供一年的兼职家庭服务。感谢主厨 Brian 和 HALL Wines 让这一切成为可能!”

评委选择亚军： One Market 餐厅

主厨： Mark Dommen

菜肴： Octopus a la Plancha、红烧牛肉面颊、kalamata 橄榄香醋

慈善合作伙伴：青少年糖尿病研究基金会

“JDRF 非常感谢 HALL 举办这次有趣且备受瞩目的活动。特别感谢 One Market Restaurant 的厨师 Mark Dommen，他获得第二名并选择我们的组织获得 23,000 美元的捐款，”JDRF 北加州分会执行董事 Kellee Hearn 说。“这笔资金将有助于推动我们的使命，以加速改变生活的突破，以治愈、治疗和预防 1 型糖尿病 (T1D) 及其并发症。这份慷慨的礼物将改变并改善全球数百万受 T1D 影响的人的生活。”

大众选择： Hotel Nia

主厨： Chad Bayless

菜肴：甜菜鞑靼、生布里干酪、五香浆果慈善合作伙伴：World Central Kitchen

“我们感谢 Chad 厨师的共同信念，即食物是一项普遍的人权，”世界中央厨房救济副总裁 Jason Collis 说。“这种支持将帮助 WCK 继续为世界各地受危机影响的人们提供新鲜、营养丰富的膳食。”

人民选择亚军： Tarla Mediterranean Grill

主厨： Jason Naaman

菜肴：石榴赤霞珠红烧排骨、烤蘑菇、白松露烩饭、牛肉

慈善合作伙伴：圣约翰路德学校

“英石。圣约翰路德学校将使用 23,000 美元用新技术更新我们的 STEM 计划，以进一步提高学生在编码和机器人技术方面的知识，”纳帕圣约翰路德学校校长 Christy Wood 说。“我们的目的是帮助学生在与基督的关系中成长，并发展知识和技能，成为为基督、他的教会和他的世界服务的自信、有学术能力的人。” 3

2022 年 HALL Cabernet Cookoff 的赞助商包括担任 VIP 烹饪舞台冠名赞助商 Brian Malarkey 的 Chefs Life，以及 Evan Healy、Cypress Grove、Corkcicle、Alastin Skincare、Re-Think Ice Cream、Kollar Chocolates、Proforma 和 Napa Sonoma杂志。自成立以来，HALL Cabernet Cookoff 已经为非营利组织筹集了数十万美元。