我们喝过的19款最佳赤霞珠

2022年1月20日整理发布：赤霞珠是 2018 年销量和销量第一的红酒。根据尼尔森的数据，我们仅在 Cabs 上就花费了约 25.95 亿美元。

Wine Enthusiast团队同样对Cab Sauv 充满热情。我们的评论员在 2019 年品尝了 1,500 多瓶该品种，破译了来自新世界各地的最佳酒瓶。

根据我们的100 大最佳购买榜单、100 强酒窖精选和2019 年爱好者 100强的排名编制而成，这里是我们最喜欢的年度新世界赤霞珠名单。对于国内葡萄酒，选择跨越西海岸——从帕索罗布尔斯到纳帕再到华盛顿，而阿根廷、智利、澳大利亚和南非则在国际前沿出现。这里有葡萄酒爱好者的 2019 年顶级新世界赤霞珠葡萄酒，既有适合地窖的葡萄酒，也有我们建议您在阅读完本文后立即饮用的葡萄酒。

赤霞珠现在喝

Austin Hope 2017 赤霞珠(Paso Robles);50 美元，95 分。这款瓶装酒与两个年份前首次亮相时一样令人印象深刻和美味。黑樱桃、山核桃烟熏和香草曲奇的香气带来红糖、海盐、焦糖和黑樱桃泡沫的味道，所有这些都被抛光的单宁和恰到好处的酸度所包围。——马特·凯特曼

Lail 2016 Blueprint Cabernet Sauvignon(纳帕谷);80 美元，96 分。这是一款非常漂亮的葡萄酒，具有陈年价值、复杂性，并且会在它消失后很长时间留在你身边。雪松、丁香和肉桂的香气开始，然后是可可粉和烤橡木的味道。碎石、紫罗兰和醋栗的挥之不去的丝线带来了余味。它完成柔软丝滑。编辑之选。–维吉妮·布恩

Château Tanunda 2016 Matthews Road Cabernet Sauvignon (Barossa);18 美元，92 分。这位历史悠久的生产商擅长赤霞珠。在红醋栗和辛辣的橡木香调中，石墨、干草本和鲜花的香气散发出浓郁而美味的气息。它被集中的酸度线提升，巧妙地切开咸味的单宁和颗粒状的质地，使水果感觉松脆而浓郁。这款酒有一种质朴而优雅的味道。立即饮用——2026 年。太平洋。编辑之选。——克里斯蒂娜·皮卡德

Domaine Bousquet 2018 年珍藏级有机葡萄赤霞珠(Tupungato);18 美元，91 分。深色和成熟的黑色水果和李子香气传达了 2018 年的友好条件。这款驾驶室饱和且饱满。黑莓、葡萄干、黑醋栗和巧克力口味以温暖和巧克力味收尾。如果你喜欢你的赤霞珠成熟而浓郁，那就是这个模具。WISD有限责任公司。——迈克尔·沙赫纳

三贼 2017 赤霞珠(加利福尼亚);11 美元，91 分。这款浓郁的葡萄酒充满了富有表现力的水果香气和令人无法抗拒的风味，从樱桃到黑李子和黑莓不等。没有明显的橡木味会影响葡萄酒的水果风味。中等酒体，良好的平衡和柔和的单宁使其易于啜饮。–JG

Carmen 2017 Frida Kahlo Single Vineyard Cabernet Sauvignon (Maipo Valley);16 美元，90 分。除了酷炫的概念标签外，瓶中还有一种严肃的赤霞珠——一种带有可乐和根汁啤酒的稳定香气，以及浆果和淡淡的橡木味。浓郁的口感充满了浆果的味道，而单宁的摩擦力则让原本轻松的收尾变得更加容易。喝到 2024 年。Trinchero 家族庄园。编辑之选。-多发性硬化症

韦克菲尔德 2017 年应许之地赤霞珠(南澳大利亚);13 美元，90 分。这款芳香的出租车以李子红醋栗味开头，旁边是白胡椒、干绿色香草、石墨和一丝干花。中等到饱满的酒体，水果柔软而明亮，带有草本植物和石墨的特征，直至尾声。边缘柔和但令人抓狂的颗粒状单宁和一丝橡木的支撑感，不会让人难以抗拒。海景进口。–CP

芬肯豪森 2017 赤霞珠(门多萨);17 美元/1 升，88 分。烧焦的橡木和干桶的香气在香气中占据主导地位，并带有烘烤的浆果水果香气。粗壮的口感浓郁而饱满，而这提供了一种燃烧的橡木味，与辛辣的香料味、黑莓味和烤面包味相得益彰。辛辣、辛辣的特点在活泼的余味中徘徊。全球葡萄园进口商。-多发性硬化症

MAN Family Wines 2017 Ou Kalant Cabernet Sauvignon(沿海地区);12 美元，88 分。薄荷醇香草和黑醋栗叶的突出香气构成了这款酒的香气，压倒了次要的黑李子和浆果香气。口感饱满而有层次，单宁​​细腻而有支撑力，成熟的黑色水果风味比鼻子所暗示的更加浓郁。余味果香持久，带有黑李子和樱桃的余味。葡萄园品牌。——劳伦·巴佐

赤霞珠到酒窖

Realm Cellars 2016 Houyi Vineyard Red(纳帕谷);250 美元，98 分。这款赤霞珠带有浓郁的红果味，带有浓郁的黑醋栗和樱桃味，并辅以铅笔刨花、干草本植物和泥土的味道。葡萄酒在玻璃杯中不断演变，其令人抓狂、宽广的单宁和坚实的结构令人困惑。享受 2026-2036 年。酒窖选择。-VB

Daou 2016 Eye of the Falcon Reserve Red (Paso Robles);75 美元，96 分。这种由 75% 赤霞珠和 25% 小维多混合而成的混合酒散发出浓郁的黑醋栗果酱、可可粒、浓缩咖啡豆和德国巧克力蛋糕的香气。抛光的单宁支持可可粉、海鲜、烘焙香料和黑醋栗酱的奢华风味。喝 2020-2036 年。酒窖选择。–MK

Corison 2016 赤霞珠(圣赫勒拿);95 美元，95 分。尽管口感轻盈，但这无疑是一款严肃的葡萄酒。它复杂而完整，带有皮革、泥土和松露的迷人元素。柔软柔顺，散发出丁香、酸酸的红树莓和黑醋栗的味道，各方面都令人难忘。享受 2026-2036 年。酒窖选择。-VB

Cadence 2016 Camerata Cara Mia 葡萄园红(红山);55 美元，94 分。这款酒是 80% 赤霞珠和 20% 品丽珠。黑樱桃、石墨、黑覆盆子、新鲜草本、花朵和焦土的独特香气带来清新、美味的口感，并带有细粒度结构的单宁。延长完成提高了兴趣。如果在短期内饮用，至少需要 24 小时才能醒酒。最好在 2025 年之后。酒窖选择。-SS

Figgins 2016 Estate Red(瓦拉瓦拉谷);85 美元，94 分。在这种赤霞珠、小维多和梅洛的混合酒中，香气都是关于深色水果、花和香料的香气，带有茴香、黑莓果酱、土壤和黑樱桃的味道，以及大量的香料味。甘美、饱满和高度结构化的水果风味随之而来。令人印象深刻的酸度保持平衡。它最好的年份远远超过它。2025年后开放;除此之外，它将有一个轻松的十年或更长时间的优质饮酒。酒窖选择。-SS

黑曜石岭 2016 年庄园种植赤霞珠(红山);32 美元，94 分。深沉的色泽和浓郁的黑色水果香气在味蕾上散发出黑莓、蓝莓和黑醋栗的香气，而厚实的单宁则将其包裹在其中。结构庞大，但与奢华、层次分明的水果和香料风味。2023-2033 年最佳。酒窖选择。–JG

Passing Time 2016 赤霞珠(马天山);80 美元，94 分。这款酒主要来自 Discovery 和 Champoux 葡萄园，散发着焦土、黑醋栗、樱桃、月桂叶和青椒的香气。入口有一种精致的平衡感、强度、密度和颗粒感，余味带有巧克力味。在它面前有很长的寿命。2025-2030 年最佳。酒窖选择。——肖恩·沙利文

Penley Estate 2016 Eos 赤霞珠(库纳瓦拉);100 美元，94 分。彭利的顶级葡萄酒有很多事情要做。香气包括薄荷、黑巧克力、紫罗兰、醋栗、干香草和明显的石墨条纹。口感与细粒度、紧密缠绕的单宁结合在一起，并与丝般质地的水果和酸度完美平衡。这应该可以很好地陈年很多年。喝 2020-2033 年。老桥地窖。酒窖选择。–CP

Trapiche 2015 年风土系列 Edición Limitada Finca Laborde Single Vineyard Cabernet Sauvignon (La Consulta);50 美元，92 分。森林和花香的混合在迷人的鼻子上勾勒出浆果的香气。充分萃取和浓郁的单宁使口感更重，需要更多时间，而这款赤霞珠尝起来就像一碗李子和黑莓。最后，甘草和烤吐司的味道上升。喝到 2025 年。葡萄酒集团。酒窖选择。-多发性硬化症