关于红酒的颜色秘密

至于红酒的颜色，有人说是酒红色，有人说是红色，也有人把它看做黑色.好像红酒一次有很多颜色。其实红酒不同品种酿造的时候，其颜色也会不同，也有人关心红酒的色差。

关于红酒的颜色秘密。

葡萄酒的基本特性会影响葡萄酒的颜色，如单宁和酒精含量。一般来说，单宁越高，酒精含量越高，颜色就会越深。单宁低、酒精度低、酸度高的葡萄酒颜色较浅。影响红酒色深的另一个因素是葡萄的风味特征。一般来说，红色水果风味的葡萄酒颜色越来越浅。黑果味浓郁的葡萄酒酒体丰满，色泽深沉。

葡萄品种与气候的关系。

有趣的是，许多葡萄种植面积很广，但也有一些品种只能在特定的气候区域种植。下图是适合在各种气候下种植的不同葡萄品种。

黑皮诺和赤霞珠生长在非常不同的环境中，所以它们通常不会种植在一起。

品丽珠可以酿造出许多不同风格的葡萄酒，因为它对不同的气候有很强的适应性。

与赤霞珠相比，梅洛生长在较冷的气候中。

颜色较深的酿酒葡萄往往生长在温暖的地区。

凉爽气候下的葡萄酒比较清淡。

这里先介绍一下红酒颜色的秘密。红酒颜色不同的原因，其实与酿造水平、酿造工艺等有关。现在有不同的颜色，如粉色、香槟色和蓝色。除了颜色，你通常可以更多地关注其他葡萄酒的知识，比如年份和品尝方法。