红酒中的色素对人体有害吗？

刚喝过酒的人，看完舌头会发现舌头和嘴唇有点黑紫，看起来好紧张。红酒中有色素吗？其实不用太担心。喝红酒时舌头或嘴唇变黑变紫是正常的。让我们谈谈红酒中的色素。

红酒中的色素对人体有害吗？

红酒中的色素。

葡萄酒的颜色与葡萄种植区的温度、葡萄的品种和成熟度有关。红葡萄的果皮中含有大量的花青素，这是一类重要的水溶性黄酮类色素，能够赋予果实红色、紫色等颜色，甚至在一定条件下呈现黑色。在将葡萄酿造成葡萄酒的过程中，葡萄皮会被浸泡在葡萄汁中，葡萄汁会从红色的葡萄皮中被染色，从而形成葡萄酒的红色，这也是自然的。此外，红酒中含有的花青素很容易在舌头和嘴巴上着色。一般来说，黑化和发紫的程度越重，用来酿造这种酒的葡萄越成熟，酒质越丰富。

辨认法

纯红酒中的色素含有天然花青素，有益健康。其实可以区分红酒到底是携带天然色素还是人工添加的合成色素。具体方法是：在白布上倒一滴红酒，留下红色均匀的痕迹，说明里面含有天然色素。相反，它是合成颜料。

需要提醒的是，想买正规红酒，就要选择正规渠道，睁大眼睛，看好厂家，不要贪图便宜酒。很遗憾你没有喝酒就浪费了钱。