解读中国 葡萄酒大国

2010年，有一个轰动的消息，那就是中国成为名酒投资市场的主导力量。顶级波尔多葡萄酒在中国非常受欢迎，尤其是在2008年之后。每个著名的酒商都把目光投向了中国这个东方国家。

然而，几年后，真正吸引世界目光的可能是它作为葡萄酒主要生产国的地位，而不仅仅是主要消费国。根据国际葡萄与葡萄酒组织的数据，中国不仅是世界第五大葡萄酒消费国，也是世界第六大葡萄酒生产国。

在今年欧洲最著名的ProWein葡萄酒展上，一批中国大中型酒厂展出了他们的葡萄酒。他们渴望寻找欧洲进口商。

他们的酒怎么样？所有的葡萄酒都是由国际葡萄品种制成的，许多只是模仿流行的西方葡萄酒风格。在这些葡萄酒中，有大量在橡木桶中陈酿的赤霞珠葡萄酒。此外，在橡木桶中陈酿的霞多丽葡萄酒数量也相当可观，有时过于甜。不过也有一些丹边酒庄出品的——霞多丽佳酿，口感清新，充满了简单的核心水果。长城葡萄酒厂2009年生产的赤霞珠葡萄酒单宁丰富，口感丰富。

大规模还是小规模？

杜酒厂的杜乐乐说，打造中国名酒品牌面临很多挑战。“我们酒厂成立于2002年，当时我们开始自己种植葡萄——，我们想注重品质，不想像当地很多新酒厂那样，单纯从外地买便宜的葡萄。”杜翔酒厂年产量只有400万瓶，在国内可能只能算是小酒厂。酒厂的做法可能比不上欧洲的手工生产理念，但有一个事实不容忽视：长城年产100万箱。

像许多酒厂一样，杜翔酒厂依赖外国专家。酒庄不仅雇佣了一名法国酿酒师，还雇佣了一名澳大利亚人管理葡萄园。杜乐乐说，酒庄三年来“香榭丽舍”收藏的赤霞珠葡萄酒表明，杜翔酒庄仍有自己的风格需要展示，因为每种葡萄酒的风格都有很大的不同。

为了让葡萄酒在欧洲更加经典，杜翔酒厂在标签和品牌方面下了很大功夫。他们不仅给这款酒起了一个法国名字，还以“拉菲特”的名字出售了一款顶级葡萄酒。只要不惹波尔多律师，这些名字的寓意还是管用的。3354在ProWein展会上，一些德国酒商特意询问能否品尝到“拉菲”，但遗憾的是，这款酒早已“售罄”。

野心和优雅并存。

在中国，喝酒是一种身份的象征，本土品牌惊人的价格似乎反映了这一点。杜乐乐说，酒厂早些年生产的“香榭丽舍大街”葡萄酒，在二级市场已经达到每瓶260美元的价格。然而，本文提到的大多数葡萄酒在中国的最低零售价为25美元/瓶。但是这些酒的国内价格和出口价格不一致，国外经销商可以得到很多优惠。

模仿是奉承最真诚的表达，但已经有迹象表明，中国将开始打造自己的葡萄酒风格。在新的法国橡木桶中，所有的赤霞珠和西拉都充满了一些草药的香味。中国大多数葡萄酒产区的气候大不相同。白天非常热，晚上特别冷。这似乎给了葡萄酒很多优雅，至少有经验的酿酒师可以做到。

很多中国酒厂都是大公司所有，其中有的是中国公司，有的是跨国公司。在秦皇岛，有一家由施华洛世奇投资的新朗格酒庄。许多波尔多最著名的品牌目前在中国北方拥有葡萄园。中国葡萄酒可能还没有达到巅峰，但当这条“龙”准备“咆哮”时，没有人想错过这一刻。

博德加斯兰格斯