如何保存未完成的红酒？

红酒没喝完怎么保存？

1.用新塞子重新密封瓶子，并将其放入冰箱。确保您选择的塞子足够坚固，以尽量减少空气进入瓶子。

2.将剩余的酒倒入一个较小的瓶子(如375毫升)，然后再次塞住瓶塞，放入冰箱。虽然这种方法有些复杂，但相当有效。对于用新世界螺旋盖密封的葡萄酒，前两种方法更容易操作。

3.用真空泵从葡萄酒中抽取氧气。理论上，这种方法非常有效。不幸的是，这种方法不能将瓶中的氧气全部泵出，所以一些氧气会留在瓶中，破坏葡萄酒。此外，真空泵装置还会带走二氧化硫和二氧化碳(可以改善在非橡木桶中陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地)，防止氧气破坏葡萄酒。

4.尽快喝完酒。因为从酒打开的那一刻起，空气就开始和酒起反应。