快来看看夏布利超级花园有趣的历史

提到白葡萄酒，不可避免地会想到霞多丽，这是近年来世界上最受欢迎的白葡萄品种。而如果要谈霞多丽，怎么能忽略夏布利呢？夏布利酒是霞多丽的顶级产区。既然说到夏布利，夏娜夏布利——夏布利超级花园的明星当然是最重要的。接下来，边肖将带你了解夏布利超级花园的历史。

夏布利超级花园是一个连续的葡萄园，总面积超过100公顷，是勃艮第33个著名的超级葡萄园之一。然而，葡萄园里不同的田地有不同的历史，所以夏布利人把这个超级花园分成了七个葡萄园。

1.格雷诺花园。

格勒诺布尔花园在中世纪也被拼写为“Guernouille”，在古法语中用来指青蛙。格雷诺花园靠近赛伦河，所以河里的青蛙经常进入葡萄园觅食，所以当地人把这个葡萄园称为“格努维尔”。

2.宝阁花园

宝藏花园早在1429年就出现在夏布利的官方文件中。后来，在1537年的材料中发现了宝藏花园的痕迹。它的拼写是“博克劳”。历史学家猜测，这个词可能起源于拉丁语“bucca”，在古法语中拼写为“Bouque”，意思是“狭窄”。公园附近有一条狭窄的塞兰河，所以当地人称公园为“bouque-eau”。随着时间的推移，它的拼写和发音也发生了一定程度的变化。今天的拼写是“Bougros”。

3.克罗齐花园。

克罗齐花园最早的记录出现在1267年，当时葡萄园的名字拼写为“Le Clox”，这是“Les Clos”的古语。这个词也意味着葡萄园，但它经常被用于封闭的葡萄园。当时，克罗齐花园被石墙包围，所以当地人把这个葡萄园称为“勒克洛斯”。

4.布兰硕花园

这个葡萄园的名字最早出现在1537年，起源于日耳曼语系中的“Blank”一词。当时人们用这个词来形容表层的白色石灰岩和下层的粘土-石灰岩土。

5.贝丝花园

北四花园位于原罗马大道一侧，因其石头众多，常被称为“砾石大道”。在古法语中，他们经常用“皮埃尔”来指代石头，所以这个葡萄园最初被称为“皮埃尔”。随着时间的推移，葡萄园名称的拼写已改为“Preuses”。

6.沃尔姆

1537年首次出现的瓦莱姆被拼写为“瓦莱默”。专家们对这个葡萄园的历史有两种不同的看法。第一种观点认为，由于葡萄园最初种植了大量的黑莓，它的名字应该起源于“la vallee aux meures”，意思是黑莓谷。第二种观点认为，它的名字源于“meurs”，指的是葡萄园周围的围墙。

7.福蒂斯花园。

福蒂斯的名字可以用两个字来表示，即“沃”和“德西尔”。“Vau”在古法语中的意思是峡谷，而“Desir”则是这个地区最早的葡萄种植者起的名字“Desay”。因此，当时的人们常把这个地方称为“万欲谷”，几百年后，它的名字被不断简化，现在变成了“沃德西尔”。