南罗纳想说爱你不容易

罗纳河谷分为两组：北罗纳和南罗纳。《北罗讷，是历史造就了你》中详细描述了北罗讷地区的情况。本文是关于南罗纳州的八个副产区。

南罗纳河谷的分类很复杂。等级最低的葡萄酒是罗纳河谷。说北罗纳也产罗纳河谷的葡萄酒是有道理的，但是很少见。在区域层面，是罗纳河谷的村庄层面，但只能体现为葡萄酒标签上的村庄层面。但也允许少数优秀村使用村名作为合法生产区。最高级别是特级园，这是本文要讨论的八个法定特级产区。

1.一万索布尔

至于万索布尔的理解，我们可以用1633年苏亚雷斯主教的一句格言来概括——“万索布尔是一种有分寸的酒”。这里出产的红酒是火坑和西拉的混合物，复杂而芬芳，也以口感均衡著称。它的葡萄园分布在小镇万索布尔，绵延7公里的山坡上。森林、山坡和平原环绕着小镇，为葡萄园撑起了一把伞。这里的海拔和土壤差异很大，给葡萄酒带来了更多的复杂性。

2.哈苏。

Hastu的独白：我的红酒至少包含50%的火坑和20%的Muhewaite，剩下的勾兑酒是西拉还是佳丽，就看酿酒师的风格和心情了。火坑是我的王牌品种，与之搭配的酒结构饱满，口感醇厚圆润……对了，我还用火坑酿造天然甜酒，我的天然甜酒在罗纳河谷有着数一数二的地位。从2010年开始，我终于成为合法产区之一！从现在开始，不要叫我哈斯托，请叫我哈斯托。

3.济公达斯

吉达斯的酒就像一个豪爽的中年人，发出爽朗的笑声。群山挡住了清晨的阳光，延长了黑格海纳的成熟度，使这里的葡萄酒口感浓郁，骨架饱满。这个地区的混合干红葡萄酒，除了佳丽酒，其他品种都允许使用，觉得佳丽酒满了就愤愤不平.这个地区的土壤非常多样。考虑到它的土壤和日照条件，这里生产的葡萄酒颜色为明亮的宝石红色或石榴红色，成熟的红色水果和黑色水果的香气弥漫在葡萄酒香气中，陈酿后变成灌木和松露等野生风味。有趣的是，这个名字起源的两个猜想也与其酒的风格相对应：一个是“从水里冒出来”，一个是“幸福”。

4.把它给拉斯。

瓦拉斯位于两个著名的产区吉贡达斯和邦-德沃尼斯之间，那里阳光明媚，气候炎热。白葡萄酒和桃红葡萄酒的产量很少，被命名为与火坑、西拉和穆赫韦特等葡萄品种混合的红酒。这里的红酒年轻时有红色水果和紫罗兰的香味，但成熟黑樱桃的香气更为常见。陈酿后，葡萄酒逐渐转变为甘草、灌木、胡椒和辛辣香料的香气，甚至皮革和野味的味道。生产区于1990年成为法定生产区，此后，葡萄园每公顷的基本单位产量定为3600升。这是法国最低的产量限制，非常严格。

5.博姆-德沃尼斯。

像南罗纳州的其他法定产区一样，博姆-德沃尼斯的葡萄酒特色也来自于混合。最重要的品种是至少50%的火坑和25%-50%的西拉，在此基础上加入一点Muhewaite。此外，酿酒师可以有选择地添加不超过10%的二级品种，如神梭、佳丽酿造等，这样会给葡萄酒增添一点特色和风格。但这里最出名的是它的麝香天然甜酒。这个地区和哈斯图是南罗纳的两个天然甜酒区。

6.教皇新城堡。

波普新城堡无疑是南罗纳的热门代表，也是1936年最早的合法生产区之一。传统的教皇新城堡葡萄酒允许使用13种葡萄品种，其中占主导地位的是火坑、西拉和穆赫韦特。在次要的混合葡萄品种中，神梭带来柔和的口感，米斯卡丹带来结构和新鲜度，古诺瓦兹带来稠度等。

除了五颜六色的葡萄品种，波普新城堡的特色还特别体现在土壤的一致性上。其清爽、醇厚、芳香的白葡萄酒产自钙质。

土壤；丰满圆润、结构饱满的红葡萄酒出产于南部含有鹅卵石的黏土；而结构精致、充满辛香料气息的红葡萄酒则产自北部的沙质土壤。   

7. 里哈克   

里哈克是罗讷河谷最南端的特级产区，也是为数不多的出产三种颜色葡萄酒的特级产区。人们认为里哈克的葡萄酒在轻盈柔和的表象下，口感强劲、香气馥郁。其红葡萄酒由黑歌海娜、西拉、慕合怀特和神索酿制，口感强劲、结构饱满。桃红葡萄酒采用黑歌海娜、西拉和神索酿造，这几个品种大部分种植在砂质土壤上，因而口感圆润。白葡萄酒则有白歌海娜、布尔布朗克、胡珊和克莱雷特等白葡萄品种混酿，风格优雅精致、香气复杂。   

8. 塔纬勒   

塔纬勒产区特色非常好记：这里只生产桃红葡萄酒。用来酿制桃红葡萄酒的品种以歌海娜为主，次要的还包括神索、慕合怀特、西拉、克雷莱特等，任何品种含量都不可超过60%。这里的桃红葡萄酒是可以陈年的，随着时间推移，酒的颜色会从三文鱼粉转变为宝石般的深粉色。其香气也会从红色水果香发展为核果、杏仁的气息，口感会变得强劲，出现辛香料的风味。   

南罗讷河谷以出产果香奔放，简单易饮的大区级葡萄酒为名。其8个法定特级产区的历史地位、国际名誉也实在无法与勃艮第或波尔多匹敌。也因此，这里的葡萄酒价格更亲民，认真挑选，必有性价比极高的葡萄酒供你选择。