詹姆斯·萨克林2016葡萄酒评论——优质高产的伟大一年

随着波尔多葡萄酒周的结束，关于2016年和2015年孰优孰劣的讨论层出不穷，但对于詹姆斯萨克林来说，这两个年份都是极好的年份。这是詹姆斯萨克林在三周内品尝了1200种葡萄酒后得出的结论。

毫无疑问，2016年的波尔多葡萄酒潜力巨大。2015年波尔多右岸的葡萄酒表现突出，呈现出更多的异域水果风味，单宁柔顺，成熟度较高，而2016年的葡萄酒特色鲜明，明亮且结构分明，左岸的葡萄酒表现更好。

詹姆斯乳酒年度佳酿——凯龙家族庄园。

虽然无法肯定地说孰强孰弱，但可以肯定的是，2016年是2010年以来最好的一年。根据詹姆斯萨克林的葡萄酒解读，2016年优于2000年和2003年，葡萄酒质量优于除1990年以外的整个90年代。唯一比2016年好的年份是2005年、2009年、2010年，也许还有2015年。

2016年是左岸的年份，属于梅多克和格拉夫，尤其是梅多克北部的圣埃斯特维和波亚克，夏季干旱，9月中旬细雨绵绵。天气变化恰到好处，赤霞珠生长缓慢，达到最佳成熟点。2016年的高端葡萄酒是用大比例的赤霞珠酿造的。

世界葡萄酒网络团队品尝后博旺酒庄2016年份葡萄酒。

虽然2016年是左岸年份，但詹姆斯萨克林依然对右岸的大量葡萄酒给予满分或接近满分的评价。其中，来自圣爱美浓、波美拉尼亚的顶级葡萄酒，如金钟酒庄、康赛洋酒庄、紫菜酒庄、李鹏酒庄、柏菲酒庄、贝尔图斯酒庄，均获得99-100分，可以说是满分。

2016年全年，除了这些最经典的产区，还有很多价格相对较低的小产区值得人们关注，比如波尔多的Fronsacq和Franpo。这些产区的葡萄酒价格每年变化不大，但2016年良好的气候可以保证它们的质量。另外，说到白酒，2015年的表现应该会更好。

就酒的风格而言，2016年表现最好的那些酒，还是能很好地控制酒精度的。2016年葡萄酒的酒精含量普遍低于2010年和2009年，有些葡萄酒甚至低了1度左右。总的来说，2016年这种清新明亮的风格更接近80年代，而不是90年代或2000年以后更注重提取。从产量来看，2016年的产量远高于2015年，大量价格一般的葡萄酒值得探索。

詹姆斯萨克林将2016年度葡萄酒赠送给凯龙家族庄园，这让他想起了传奇的1947年和1928年。凯龙家族虽然没有拿到100分，但考虑到酒厂平时的表现和价格，年度佳酿当之无愧。

更多信息请查看2016波尔多葡萄酒追踪专题。