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隆巴顿庄园概况

年鉴 2021-09-03 11:52:49
导读 ChateauLangoaBarton有25公顷的葡萄园,其中砾石土被更深的粘土覆盖。种植的葡萄比例为70%赤霞珠、20%梅洛、8%品丽珠和2%小味儿多。酿造技

音频解说

ChateauLangoaBarton有25公顷的葡萄园,其中砾石土被更深的粘土覆盖。种植的葡萄比例为70%赤霞珠、20%梅洛、8%品丽珠和2%小味儿多。

酿造技术

在酒窖里,葡萄先机械去梗浸泡两周,然后在橡木桶中陈酿20个月,每年有50%的橡木桶需要更新。葡萄酒在装瓶前应进行澄清和过滤(因为其邻近的姊妹厂巴顿庄园LeovilleBarton没有葡萄酒酿造设备,朗格巴顿庄园ChalteanLangoaBarton的设备由两家酒厂共同使用。1980年中期,安托尼巴顿购买了一台名为“柴”的新酿酒设备。与1970年至1980年波尔多生产的其他酿酒设备不同,“柴”仍然保留了传统的木制发酵桶,而不是不锈钢桶。

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