红酒烩鸡怎么做好吃

红酒焖鸡所用的材料包括一只肉鸡(大小根据个人情况选择)、一根洋葱、少许鲜蘑菇、芹菜、红酒和威士忌。

鸡肉清洗干净，去掉内脏，切成大小合适的块，洋葱清洗干净，切成同样大小的块。新鲜的蘑菇洗净后，用手撕成小块，更容易入味。芹菜切成块。

所有材料处理完毕后，锅里放入油，开大火烧至七八成热，将鸡块炸至金黄色，捞出备用。锅中留少量油，然后将洋葱放入锅中翻炒至变色。锅中加入鸡汤、红酒、威士忌，然后加入各种调味料，煮一会儿，加入炸鸡块，加入芹菜粉，小火煨至七八成熟，加入洋葱和鲜蘑菇，继续炖至完全熟透。喜欢的话还可以加点玉米淀粉，然后就可以做饭了！