推荐五种比较基础的波特桶精品店
年鉴
2021-08-19 04:14:15
导读 年份波特葡萄酒波特酒商在特别好的年份酿造年份波特葡萄酒,通常每十年两三年才生产出这种风味浓郁、价值珍贵的葡萄酒。经过仅仅两年的大规
年份波特葡萄酒
波特酒商在特别好的年份酿造年份波特葡萄酒,通常每十年两三年才生产出这种风味浓郁、价值珍贵的葡萄酒。经过仅仅两年的大规模木桶培养,年轻时的葡萄酒色泽黝黑,香甜浓郁,单宁众多,在瓶中存放几十年才会成熟。通常,一个酒庄会混合不同庄园的葡萄酒,但有时也会独立装瓶,这就是所谓的SingleQuintaVintagePort。
夜瓶年搬运工
它是用同一年的葡萄制成的,就像当年的波特一样,经过4到6年的木罐培养后会装瓶。虽然不如波特有钱,但成熟快,不需要等太久,而且便宜很多。
白色端口白色端口
不如红酒有名,产量也少。酿造方法与红波特酒相似,只是浸泡时间缩短或取消。通常,它也在橡木桶中成熟。除了甜度一般的白港酒,标有DryWhitePort的白港酒大多甜度稍高,酒精度稍低。
红宝石波特红宝石
比较年轻的那种,放在大木槽里培养3年,更有鲜果味,口感软滑。一些酒商会将两三种质量更好的年份酒混合在一起,制成一种类似波特的红宝石。
棕红色茶色
栽培中使用小木桶,栽培时间长,氧化程度高,颜色浅,呈浅棕红色,一般在不同年份混合。经过十几年的老化,Tawny会有更高的品质。一般酒庄会推出10年、20年、30年甚至40年的Tawny,而Colheita则是单一年份的Tawny。
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