白酒鸡尾酒:混搭出灵感滋味
年鉴
2021-08-07 02:48:51
导读 现在越来越多的小伙伴对于白酒鸡尾酒:混搭出灵感滋味这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都
现在越来越多的小伙伴对于白酒鸡尾酒:混搭出灵感滋味这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道白酒鸡尾酒:混搭出灵感滋味,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
鸡尾酒大家都不陌生,过去,鸡尾酒一直穿着“洋”外衣,其基酒基本上都以朗姆酒、伏特加、金酒为主,加入果汁等调制出酒精度较低的酒水饮料。那么,用白酒可不可以调出好喝的鸡尾酒呢?答案是肯定的。 中国的白酒给人的感觉一直就是古老又传统,有文化的沉淀但又僵化不易与时尚接轨,但如今,白酒已是纽约、伦敦等摩登都市各大时尚酒吧鸡尾酒单上的新宠。近日,上海外滩Indigo酒店首席调酒师Tim,在水井坊最新推出的水井尚品发布会中,上演了一场玩转白酒的精彩戏码,重现了令BDrake、GongatShangri-LaHotel等16家伦敦顶级餐厅都交口称赞的灵感滋味。 用白酒调制鸡尾酒,首先要进行降度处理,选择口感醇厚的优质白酒,以使酒液入口顺畅,另外就是解决味感问题。据了解,国内有白酒企业开发出了多款新型的以白酒为基酒的鸡尾酒品种,并采用白酒冷却的方式抑制白酒的气味,在鸡尾酒杯放置大冰球来保持白酒酒体冰镇,并加上梨、奇异果等水果,增加果香。 白酒鸡尾酒到底什么滋味?Tim调出的三款新式白酒鸡尾酒的风格与口感各有千秋,为白酒在时尚界再赢一城。“金龙之爪”是由白酒、龙舌兰花蜜、节骨木花、柠檬与青柠汁及葡萄柚苦酒调制而成,花香和果香的浓郁甜美,葡萄柚和青柠的清爽甘苦,这些味道与白酒的绵甜融合在一起,风格清新独特。配上鲜美的肉类料理,带来清新与醇厚交织的味觉二重奏。 “上海冰露”以白酒为基酒,加入苹果汁、香橙干邑添酒、香茅黄姜露、荔枝甜酒及青柠檬汁,调制出缤纷的上海冰露,其独到之处在于果汁的蜜甜与尚品的绵甜相得益彰,使这款鸡尾酒香气馥郁浓烈。“幸运羊”是由白酒、坦克里杜松子酒、荔枝酒、梅子酒、糖浆调制而成的新式鸡尾酒,来自四种不同酒文化风格的代表酒体混合,有白酒的绵甜、杜松子酒的浓烈、梅子酒的清冽与荔枝酒的甜蜜,让人沉醉其中。 白酒不仅是父辈最爱,宴席必备,更是一种承载着艺蕴匠心的液态艺术品,一种充满想象力创造力的味觉载体。“吃货们”擅长于各种美食实验,制造出千变万化的感官享受。白葡萄酒配法式鹅肝司空见惯,而当下最潮流的是用传统中式白酒佐鹅肝:尝一口唇齿留香的法式鹅肝,抿一口白酒,敏感的嗅觉顿时被果香肉香酒香所唤醒,味觉也变得更为敏锐,柔和顺滑的酒体与丝滑的鹅肝在舌尖交织,不断体味酒与菜碰撞出的丰富的感官层次。免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
- 密苏里州2023年酿酒葡萄收获正在进行
- Wente Family Estates与著名酒店合作伙伴Levy重新启动内部烹饪项目
- Quintessential荣获两项葡萄酒爱好者葡萄酒之星奖提名
- 马德拉葡萄酒体验馆探索葡萄牙标志性强化马德拉葡萄酒的多样性
- 智利家族葡萄酒庄园Viñedo Chadwick宣布发布2021年份葡萄酒
- 生物炭生产商Sitos集团在蒙特雷推出最先进的慢热解工厂
- 莱克县酿酒葡萄委员会宣布启动莱克县修剪学校第二年注册
- 博若莱收获季节的开始
- 纳什维尔葡萄酒拍卖行将在范德比尔特戴尔天文台举办音乐城丰收派对
- 保罗霍布斯酒庄与波尔多广场合作
- Vinexposium接管Vinexpo America的管理工作扩大其业务
- Liquid Icons和Gérard Basset基金会宣布2023年泰勒金藤港多元化奖学金的获奖者
最新文章
- 踵事增华的意思
- 冷言冷语的意思
- 妙手空空的意思
- 非战之罪的意思
- 捷足先登的意思
- 引经据典的意思
- 连车平斗的意思
- 窗间过马的意思
- 不苟言笑的意思
- 远近驰名的意思
- 前因后果的意思
- 弃暗投明的意思
- 以一持万的意思
- 鸦巢生凤的意思
- 大中至正的意思
- 浊泾清渭的意思
- 哪吒汽车与360携手:哪吒L将首搭360大模型NETA GPT 事情经过是怎样的?
- 卢伟冰:小米14 Ultra是中国品牌国际化重要的一步 事情经过是怎样的?
- 天玑9300加持 OPPO Find X7蝉联安卓性能榜第一!力压一众骁龙8 Gen3机型 事情经过是怎样的?
- 比亚迪秦PLUS最强对手:菱星光轿车2月销量11964辆 :起售价8.88万元 事情经过是怎样的?
- 20点开始 最高抽8888元!天猫狂撒3·8节超级红包:领即用当钱花 事情经过是怎样的?
- iPhone放开了!iOS首批第三方应用商店官宣 事情经过是怎样的?
- 2天销量涨超500% 娃哈哈官方店铺:备受感动 建议理性消费 事情经过是怎样的?
- 直捣黄龙的意思