老酒收藏防止跑酒很重要

现在越来越多的小伙伴对于老酒收藏防止跑酒很重要！这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道老酒收藏防止跑酒很重要！，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

10月30日，大河老酒鉴宝活动在东风南路与商鼎路交叉口文化产业大厦万怡酒店一楼茅台酒文化展览馆迎来再次“乔迁新址”后的第二场鉴宝活动。因为活动在大河酒坊官方微博和微信上提前预热，效果明显，累计关注人数突破1万人。作为老酒鉴定专家的张总结先生再次由厦门溢利酒业赶来，为鉴宝活动把关，现场气氛活跃，人数再创新高。 　　10月30日，早早便有藏友提前排队等待专家到来。第一位藏友拿来的是两瓶1987年的茅台酒，整个瓶体都被包裹得严严实实，连瓶口也缠上了厚厚的透明胶带，似乎保存得蛮好，但当鉴定专家揭掉包裹在茅台上的“外衣”,发现这瓶价值不菲的茅台酒因为保存不善，已经严重跑酒，且因缠上透明胶带的关系，连瓶口也受到损伤，用专家的话说，“蛮可惜，这能摆着看看，意义不大”。 　　鉴定专家张总结说，这瓶1987年茅台如果保存得好，收藏价值将很大，原因是54度的贵州茅台酒是茅台酒生产史上的另类，之所以说是另类，是因为茅台酒的生产史上，仅这一年标的度数是54度，而大家常见的度数则是53度。除此之外，距离1986年容量由540ml改为500ml也仅过去不到一年时间，总体说来，这两瓶茅台酒很有收藏价值。不过，张总结也的确感到可惜，因为保存不当，和瓶口部位破损的关系，这两瓶茅台酒只能摆在家里留个念想，想拍卖是不行了。张总结再次提醒藏友，再有好东西，一定要缠生胶带，还有茅台酒不能躺着放，一定要立着放，还要注意温度等多重条件。因为想要留住一瓶老物件，是需要藏友花费相当大精力的，而收藏的快乐，也正在此处! 　　小贴士>> 　　老酒如何防止跑酒? 　　资深收藏人根据经验建议，老酒存的时候要避光、通风、阴凉。“因为酒是有酒菌群的，自然存放肯定要起一定变化，特别是酱香型的。现在买的是一个口味，十年以后肯定变黄，味道也起变化。如果不想损坏酒的整体性，用胶带在口上缠一下就可以，想下工夫，就拿真空机抽空空气，再放进去。新酒的话，尽量不要拆箱，用塑料膜整体一裹打包。如果是单瓶装的，抽空空气;成箱的，要留空气。千万记得不能暴晒，否则会让酒细菌等物质活性加大，引起变质。但是，现在好酒的包装好了，跑得少了。记住，如果是上世纪90年代的老酒要特别注意。” 　　防止“跑酒”，要先检查你的藏酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。 　　还有就是封口，主要有以下几个办法：一个是把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡熔化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形;另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。或者把已经熔化的食用蜡，用刷子涂在瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。 　　还有用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置用胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，否则拆时就难了。这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，再用透明胶带缠紧，然后封蜡。不少藏酒人把茅台、五粮液等名酒躺着放，造成跑酒，酒的价值降低，十分可惜。每次遇到这种情况，他就会提醒藏酒人，要把酒竖着放，让它站立着，不要卧着。 　　老酒收藏防止跑酒很重要！ 　　10月30日，大河老酒鉴宝活动在东风南路与商鼎路交叉口文化产业大厦万怡酒店一楼茅台酒文化展览馆迎来再次“乔迁新址”后的第二场鉴宝活动。因为活动在大河酒坊官方微博和微信上提前预热，效果明显，累计关注人数突破1万人。作为老酒鉴定专家的张总结先生再次由厦门溢利酒业赶来，为鉴宝活动把关，现场气氛活跃，人数再创新高。 　　10月30日，早早便有藏友提前排队等待专家到来。第一位藏友拿来的是两瓶1987年的茅台酒，整个瓶体都被包裹得严严实实，连瓶口也缠上了厚厚的透明胶带，似乎保存得蛮好，但当鉴定专家揭掉包裹在茅台上的“外衣”,发现这瓶价值不菲的茅台酒因为保存不善，已经严重跑酒，且因缠上透明胶带的关系，连瓶口也受到损伤，用专家的话说，“蛮可惜，这能摆着看看，意义不大”。 　　鉴定专家张总结说，这瓶1987年茅台如果保存得好，收藏价值将很大，原因是54度的贵州茅台酒是茅台酒生产史上的另类，之所以说是另类，是因为茅台酒的生产史上，仅这一年标的度数是54度，而大家常见的度数则是53度。除此之外，距离1986年容量由540ml改为500ml也仅过去不到一年时间，总体说来，这两瓶茅台酒很有收藏价值。不过，张总结也的确感到可惜，因为保存不当，和瓶口部位破损的关系，这两瓶茅台酒只能摆在家里留个念想，想拍卖是不行了。张总结再次提醒藏友，再有好东西，一定要缠生胶带，还有茅台酒不能躺着放，一定要立着放，还要注意温度等多重条件。因为想要留住一瓶老物件，是需要藏友花费相当大精力的，而收藏的快乐，也正在此处! 　　小贴士>> 　　老酒如何防止跑酒? 　　资深收藏人根据经验建议，老酒存的时候要避光、通风、阴凉。“因为酒是有酒菌群的，自然存放肯定要起一定变化，特别是酱香型的。现在买的是一个口味，十年以后肯定变黄，味道也起变化。如果不想损坏酒的整体性，用胶带在口上缠一下就可以，想下工夫，就拿真空机抽空空气，再放进去。新酒的话，尽量不要拆箱，用塑料膜整体一裹打包。如果是单瓶装的，抽空空气;成箱的，要留空气。千万记得不能暴晒，否则会让酒细菌等物质活性加大，引起变质。但是，现在好酒的包装好了，跑得少了。记住，如果是上世纪90年代的老酒要特别注意。” 　　防止“跑酒”，要先检查你的藏酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。 　　还有就是封口，主要有以下几个办法：一个是把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡熔化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形;另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。或者把已经熔化的食用蜡，用刷子涂在瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。 　　还有用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置用胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，否则拆时就难了。这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，再用透明胶带缠紧，然后封蜡。不少藏酒人把茅台、五粮液等名酒躺着放，造成跑酒，酒的价值降低，十分可惜。每次遇到这种情况，他就会提醒藏酒人，要把酒竖着放，让它站立着，不要卧着。