您可能会听到反复提到拉里麦肯纳的名字

2022年1月25日整理发布：他被亲切地称为“黑皮诺之王”，从该地区葡萄酒产业的早期开始就一直支持该品种，该地区以最知名和种植最广泛的次区域马丁堡为中心。

McKenna 是土生土长的澳大利亚人，大学毕业后第一次来到新西兰，在奥克兰的Delegat's Wine Estate工作。1986 年，他移居更远的南方，为怀拉拉帕最古老的酿酒厂之一马丁堡葡萄园酿酒。不久之后，他就意识到该地区有生产世界级黑比诺的潜力。

“那时，黑比诺还处于起步阶段，”麦肯纳说。“我认为它在新西兰有一个美好的未来，因为它适合凉爽的气候。马丁堡拥有理想的自由排水土壤类型，是北岛最干燥的地方，位于该国西部 [Rimutaka 和 Tararua] 山脉的雨影中。”

麦肯纳在庄园度过了十多年，酿造屡获殊荣的黑比诺，提升了马丁堡和该国的地位。他于 1998 年建立了自己的酿酒厂Escarpment，如今被认为是新西兰最好的黑皮诺生产商之一。

他现在从三个有机种植的葡萄园采购资源：Kupe，一个位于 Te Muna 山谷的密植庄园，以及Kiwa和Te Rehua，两个靠近 Martinborough 镇的租赁地块。

麦肯纳的葡萄酒都是手工采摘的，并在最少的干预下进行野生发酵。他更喜欢整串酿酒，而且在好的年份，他的单一葡萄园葡萄酒用 50-70% 的茎发酵。所有这些努力造就了具有强烈辛辣、咸味和花香的长寿命葡萄酒。它们充满红色水果，带有泥土和矿物质的味道，并被彻头彻尾的性感单宁缠绕。

虽然麦肯纳仍然掌舵酿酒，但 Escarpment 于 2018 年被亿万富翁彼得·凯特 (Peter Kight) 拥有的澳大利亚葡萄酒巨头托布雷克葡萄酒商 (Torbreck Vintners ) 收购。不过，质量没有任何动摇的迹象，并且计划将产量翻倍并在马丁堡的豪华旅馆。