Goldschläger的元素魅力一个90年代的偶像

1993 年，54 岁的行业资深人士博韦恩在纽约市东村的一家酒吧获得了他的第一次调酒演出，当时他说的是“Goldschläger 市”，指的是瑞士肉桂利口酒的突出地位。

“曾几何时，我们一直在拍摄 Goldschläger 的照片，”他补充道，或许还带有一丝怀旧之情。

到 1997 年韦恩离开纽约市在洛杉矶待了十年之久时，Goldschläger仍然很强大。然后，突然，它消失了。

至少在韦恩看来是这样，他对它在 2000 年代初似乎消失的情况进行了思考。

“我只是觉得它不再被制造了，”他说。

除此之外，生产似乎从未中断过。(在此期间拥有 Goldschläger 的公司帝亚吉欧没有回应置评请求。)随着其他烈酒和鸡尾酒趋势的兴起，公众对 Goldschläger 的渴望似乎已经减弱。

尽管如此，Goldschläger 的名声在那些在其鼎盛时期成长起来的人的心目中还是很突出的。

奔向金牌

40 岁的洛杉矶旅行、美食和饮料作家凯瑟琳·亚历克斯·比文 (Katherine Alex Beaven) 不记得她第一次被介绍给 Goldschläger 是什么时候，但她记得在高中时被它留下了深刻的印象。

“因为有金色斑点，我们都认为它非常花哨，”比文说。

41 岁的布鲁克·赫伦 (Brooke Herron) 是索诺玛 (Sonoma) 一家数字营销公司 Local Food & Drink 的所有者，她也承认，她第一次发现 Goldschläger 时还未成年。

“老实说，我认为这仅仅是因为酒类商店货架上的瓶子里有金片，”赫伦谈到这种烈酒的吸引力时说。她和她的朋友会开玩笑说他们应该“去淘金”。

尽管烈酒瓶通常引人注目，但 Goldschläger 却引起了人们的注意。利口酒被包装在一个透明的玻璃瓶中，瓶身很长，酒体呈球根状。除了漂浮在瓶子内的金片外，金色细节在包装中占据主导地位，从金色瓶盖到正面看起来正式的圆形金色奖章。

2018 年，拥有 450 多种全球烈酒的 Sazerac 将 Goldschläger 加入其投资组合。当被问及公司为何收购它时，Sazerac 的品牌总监 Julia Watson 说：“当然是为了黄金。”

根据 Sazerac 网站上的描述，Goldschläger 是一个德语单词，“指的是将软金条打成薄片的金箔制造商”，被描述为含有“羽毛般轻盈、可口的金片”。

这种利口酒一直在瑞士生产，直到 1990 年代被英国跨国饮料公司帝亚吉欧收购。生产在返回瑞士之前短暂转移到。今天，它在蒙特利尔生产，沃森说。

在黑暗中拍摄

37 岁的 Raven Adrian 记得自己被 Goldschläger 的包装迷住了。

“摇晃瓶子并观察漂亮的薄片是令人着迷的，”她说。此外，它很容易喝，即使它燃烧得足以让人感觉“铁杆”。

阿德里安说，似乎每个人的酒类收藏中都有它，它在大约 16 年前她为朋友的 21 岁生日举办的以七大罪为主题的派对中发挥了重要作用。它涉及一种叫做“愤怒的惩罚”的游戏，其中提供了一杯 Goldschläger、Absolut Peppar 和一滴塔巴斯科酒作为惩罚。

她说，自从那场史诗般的派对之后，阿德里安就再也没有喝过 Goldschläger，但“现在很想把它当作餐后小酌来重新品尝。”

前社会研究教师迈克·德里斯科尔 (Mike Driscoll) 在他位于布法罗的 Founding Fathers Pub 酒吧里为 Goldschläger 备货。Driscoll 说，它几十年来一直没有大卖，但他发现它与百利甜酒等爱尔兰奶油利口酒混合后味道鲜美。

当 Goldschläger 统治拍摄场景时，Wayne 用它制作了一种叫做 Oatmeal Cookie 的东西。可以在网上找到版本，但流行的版本包括贝利爱尔兰奶油、奶油糖果杜松子酒，当然还有 Goldschläger。

有时，韦恩还会将肉桂利口酒与蔓越莓汁或胡椒博士混合。

比文和她的朋友们主要是拍摄。她说，他们真的很喜欢这种味道。“有点甜和肉桂味，一踢会在你的喉咙后部生火。”

Herron 还回忆起强烈的肉桂味，但并没有特别喜欢它。她说，在经历了一个特别浸透 Goldschläger 的夜晚之后，她花了数年时间才能忍受肉桂味的口香糖或糖果。

如今，肉桂口香糖是可以忍受的，但“直到今天，我仍然不会接触任何肉桂味的酒，”赫伦说。

韦恩认为，让精神变冷是减少烈性烧伤的好方法，但这并不是他在 90 年代服务的酗酒的东村工作人员的首要任务。

“我们是铁杆的，”他说。“为什么要浪费时间冷却它?”

现在在哪里?

沃森说，在全国各地的零售商和餐馆都可以找到 Goldschläger。然而，她无法透露实际的销售数字。

这对韦恩来说是个新闻，他说他不记得上次在酒吧里见到 Goldschläger 是什么时候了。韦恩说，在它“消失”之后，人们开始拍摄Jägermeister。他怀疑还有人会向 Goldschläger 开枪。

事实上，他说拍摄场景虽然没有过时，但已经不是以前的样子了，这要归功于蓬勃发展的鸡尾酒文化和更多选择。

韦恩说人们仍然会射击 Jägermeister 和其他精神，比如火球。西班牙餐厅的菜单上也没有，这是曼哈顿远西区的酒吧/餐厅，他在那里经营酒吧。

尽管如此，Goldschläger 还远未灭绝。事实上，今年 3 月，Sazerac 推出了一个新的迭代，Goldschläger 107。在 107 证明，对精神最初的 100 多证明公式的点头，它似乎明显是硬核。