葡萄酒的这个故事还融入了神话

盲品的结果不仅震惊了参与者，也震惊了，最终震惊了法国。没有人——几乎没有人——预料到加州葡萄酒会与法国葡萄酒相提并论，更不用说同时赢得红白葡萄酒了。

在白葡萄酒品鉴会上，前四名中的三款是加利福尼亚葡萄酒，而不是法国葡萄酒，蒙特莱娜城堡轻松获胜：总分 132 分，比第二名默尔索查姆斯的 126.5 分高出近 10 分。

对于红葡萄酒品尝，分数比白葡萄酒更接近。但这并没有改变加州葡萄酒再次获胜的事实，击败了波尔多一些最好的葡萄酒。是雄鹿飞跃赤霞珠带来了这一天。

后果

巴黎品鉴会在受到了大量媒体的关注，这也难怪：在某种程度上，法国似乎不仅将火炬传递给了加利福尼亚的葡萄酒，而且这个故事还融入了的神话尽管困难重重，但新人的能量和独创性推翻了旧世界的传统。史密森尼博物馆甚至购买了几瓶获奖葡萄酒以添加到他们的收藏中。

然而，在活动前后，加州和法国进行了多次品酒会，结果相似。为什么每个人都提到并记得品尝巴黎审判?

虽然该判决对酿酒商来说意义重大，但它预示着全球葡萄酒市场的巨大变化，以及法国在该市场中的角色。今天，法国与来自、澳大利亚、阿根廷、智利和南非的葡萄酒争夺货架空间，而且经常失败。在法国本身，年轻人认为葡萄酒是老式的，更喜欢啤酒或烈酒，而且许多四十年前作为法国日常餐饮主食的经济实惠的餐酒已不再生产。

该判断还表明了葡萄酒的酿造方式以及未来几年的味道。“mondovino”或葡萄酒世界在很大程度上依赖于法国传统，例如使用法国橡木桶进行陈酿，同时使用在某些情况下有助于降低成本的技术和研究——和角落，如所谓的“弗兰肯葡萄酒” 。”

尽管从任何角度来看都没有带来这些变化，但巴黎品鉴会标志着世界正处于葡萄酒酿造和消费方式的转折点。无论您同意或不同意评委的评分，这是葡萄酒爱好者意识到他们可以找到来自世界各地的优质葡萄酒的那一刻。这就是巴黎的审判。