白酒为什么不能加冰呢
白酒
2022-01-24 16:35:33
导读 2022年1月24日整理发布:自古有热酒和烫酒饮用的习惯,古代经常有这样的典故和故事,比如说关公温酒斩华雄、曹操青梅煮酒论英雄、红楼梦里
2022年1月24日整理发布:自古有热酒和烫酒饮用的习惯,古代经常有这样的典故和故事,比如说“关公温酒斩华雄”、“曹操青梅煮酒论英雄”、红楼梦里贾宝玉要喝酒,伺候他的老妈子劝他“莫喝冷酒,酒是热物,岂可用身体去捂热凉酒,这样伤身……”等等的说法。
古时候的人热酒和温酒是有原因的,古代时候的酿酒技术还不够发达和完善,古时候的酒是用粮谷发酵酿造的酒未经过蒸馏。所以这种酒很容易滋生微生物和细 菌,放久了就会酸败变质,人要是喝了这种酒,轻者腹泻,重者危及生命啊。
还有古时候的卫生条件非常差,跟现在比是天壤之别,所以,古人发现通过将酒加温和烫制,可以有效的杀灭微生物和细 菌,同时将酒中的一些对身体有害的挥发物质挥发掉,这样不当增加饮用的安 全,同时让酒的口感和滋味也变好了。
现代白酒是可以冰着喝的,而且喝法应该多元化。我个人认为白酒是可以加冰喝的,尤其是现代酿造工艺下的白酒。虽然我不知道“为什白酒不能加冰喝?”出至何处。
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