到底买50元白酒还是500元白酒

2022年1月18日整理发布：临近年关，买什么酒既实惠又上得了台面，成了摆在家人们面前的一道难题。超市、专卖店和网上，琳琅满目的酒，价格也是千差万别，一度让人挑花了眼。

究竟50元的酒和500元的酒有什么区别?喝着50元的酒和500元的酒都是一茬子酒精味，感觉没什么区别。那么怎么才能判断出酒的好差?看挂杯能看出来吗?

在讲如何辨别酒的好坏之前，先纠正一个错误的认识。很多人认为看挂杯能看出酒的好坏，其实这个认识是错误的;因为挂杯和酒的糖分含量、粘稠物质有关。这些东西是可以人为加进去的，并不能作为判断酒好坏的标准。

高端白酒贵在哪?

白酒的价格有高有低，上到几千元，下到几块钱。同样是酒，它们的区别究竟在哪里?拿500元白酒和50元白酒相比，高端白酒和低端低端白酒到底有什么区别，高端白酒究竟贵在哪?一般来说有以下几个原因。

一、原料成本

500元和50元的白酒相比，在原料成本上比较贵。高端白酒都是运用比较优质的粮食纯酿制作，会根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成。

而50元的白酒原料成本比较低，可能使用还是比较一般或者劣质的粮食，甚至用食用酒精食用香精等等勾兑出来的。

二、时间成本

都说时间就是金钱，在酒的酿造上尤其体现地淋漓尽致，白酒越陈口感越好。这个时间成本包括酿造时间储藏时间，高端白酒酿造工艺更加的复杂，需要长期的发酵，再经过高温蒸馏，而且还需要进行保存陈酿，时间越长成本价也会越高。

而很多低端酒，像50元这样的白酒都是在酿造工艺上比较简单，或者没有经过酿造，直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑，这种保存的时间短，成本低、效率高。

三、包装成本

与50元的白酒相比，在包装上有很多不同差别。正所谓人靠衣装马靠鞍，500元酒的包装瓶子都是通过人士精心开发设计，能勾引起人的购买欲望。古人有买椟还珠，说明一个好的包装，真的会勾起消费的欲望。

50元的白酒成本相对较低，为了控制成本它的包装一般都是玻璃瓶简单包装，不带防伪，等价位的包装成本差异不大。

四、国标执行不同

根据白酒的生产工艺不同，分为液态法白酒、固态法白酒，固液法白酒，三种酿酒方法的国标执行不一样。

(1)液态法-GB/T20821-2007：是食用酒精勾兑的。

(2)固液法-GB/T20822-2007：用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。

(3)固态法：真正的粮食酒!采用纯粹粮食为原料，用经过固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。像瓶身有“固液法白酒”、“液态法白酒”的字样，是用食用酒精和粮食酒勾兑出来的，口感就差些。

酒瓶上标注的执行标准代码后面往往还有一个括号，里面标准有表示酒水等级的汉字，一般是优级、一级、二级共三个级别。这瓶酱香型白酒就是优级，GB/T代表国家推荐执行标准(GB则表示国家强制执行标准)，26760是酱香型白酒的标准。