蓝刀鱼怎么做好吃（刀鱼怎么做好吃）

大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于蓝刀鱼怎么做好吃，刀鱼怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备工作：

2、 带鱼洗净，切段，用筛子沥干水分。(这一步非常重要)

3、 切辣椒、蒜、姜等。把它们放在一起。以防我们以后一起做饭。把生面粉放在碗里。

4、 把豆豉拆开放在碗里，以免匆忙中影响口感！

5、 用煎锅。倒入一点油！这一步不需要太多油！中火加热锅，等锅里油温差不多了，用筷子把鱼干包在盛有生粉的碗里，放在锅里炸。鱼的颜色没有变成金黄色的时候不要碰鱼，以免失去鱼皮。油炸的时候，

6、 做饭的时候。好了，带鱼可以拿出来了。

7、 当所有东西都煎好后，烧热炒锅，倒入适量的油加热！将花椒、姜、蒜倒入锅中，闻到香味后立即倒入酱油、料酒、豆豉，闻到香味后再加入半碗水。

8、 水开后，将带鱼倒入锅中开始煮。这个时候，就会有一场大火。轻轻转动带鱼，不要太用力，不然带鱼会散开！水开后，倒入少量醋，继续翻面。收集火中的汁液。

9、 这么好吃的炸带鱼豆豉就出锅了！快来品尝这美味吧！

以上就是刀鱼怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。