葡萄酒协会的目标是雄心勃勃的碳减排途径

葡萄酒协会对其碳足迹进行了所谓的“彻底调查”，以帮助更好地定义路线图，以大幅减少范围 1、范围 2 和范围 3 的排放。

该公司为自己设定了目标，到 2028 年将范围 1 和范围 2 的排放量减少 100%，到 2032 年将范围 3 的排放量减少 50%，目标是到 2040 年在所有范围内实现净零排放。

“作为我们到 2040 年实现碳净零的承诺的一部分，我们已经与外部专家 3Keel 完成了我们的第一个深入碳足迹。我们通过足迹流程了解了很多关于我们影响的信息，这使我们能够制定详细的计划。气候变化没有单一的解决方案——我们的计划包括整个企业和供应链的大大小小的措施，”葡萄酒协会可持续发展负责人 Dom de Ville 说。

“我们 2021 年的总足迹为 16,488 吨二氧化碳当量，其中 60% 来自葡萄酒(瓶装和盒装)的生产和包装。我们已经采取措施来减少这一数字，例如调整瓶子的重量，尽可能去除我们自有品牌系列中的胶囊，并转向可再生能源供应商。”

与饮料行业的许多人一样，该协会审查发现的数据说明了所涉及的挑战，因为范围 1 和范围 2 的排放量仅占总碳足迹的 6.6%，其中 93.4% 来自范围 3 活动，有效超越运营英国办事处和仓库的直接足迹。

“减少碳排放需要我们在整个业务和价值链中开展工作。这包括包装、葡萄酒生产、营销材料、运营和第三方物流，”de Ville 补充道。

为了帮助实现这些目标，葡萄酒协会将在 2024 年启动一项“嵌入”计划，避免将资金投入到抵消计划中，而是将同等资金投入到以生产者为中心的项目中，这些项目将“捕获和储存碳，减少排放并增强生物多样性”。

除了以碳减排为目标的许多其他业务领域外，该标准也将牢牢嵌入采购决策中，同时该公司还将与托运人合作“确定最节能的葡萄酒运输方式”。

到 2027 年，葡萄酒协会承诺，它只会从已经开始积极测量、跟踪和减少碳排放的种植者和生产者那里购买葡萄酒。

“我们还在路上，还有更多东西要学，但我们希望让我们的成员相信我们有足够的雄心并且正在做正确的事情，”de Ville 说。

“我们也想鼓励其他人。环境不是商业战场，而是共同的责任。跨行业的透明度和共享方法帮助我们所有人更快地变得更好。”