果味芳香和酸性我们最喜欢的Barberas

巴贝拉 (Barbera) 的果味香气和高产量使其成为世界范围内广受欢迎的葡萄品种，尤其是在意大利的皮埃蒙特地区，该地区是该葡萄的精神家园。

“巴贝拉是许多意大利人的首选葡萄，”葡萄酒爱好者兼意大利葡萄酒评论家Jeff Porter说。“而且取决于你是从Nizza、Asti、 Alba 还是Oltrepò Pavese找到它，这种酒具有来自每个地区的独特特征——展示它是如何因风土而异的。”

“总的来说，意大利巴贝拉的主要特征是新鲜而充满活力的水果味(大量樱桃)、高酸度和低单宁。这是一款非常棒的葡萄酒，”波特说。但这种葡萄也在世界各地的温暖气候中茁壮成长，包括澳大利亚、阿根廷和加利福尼亚。

“加利福尼亚州的巴贝拉种植面积相对较小，其中大部分集中在 Sierra Foothills——淘金热期间许多意大利移民定居的地方，种植了该州的一些第一批葡萄树，”Wine Enthusiast 的高级印刷品Stacy Briscoe说编辑和加州葡萄酒评论家。

“该州温暖的地中海气候带来成熟的水果风味(想想丰满的黑李子和多汁的波森莓)和成熟、丰满的单宁结构，”她解释道。“但由于山麓的海拔较高，该地区的葡萄酒还保持着清爽的酸度，让这些更饱满的酒体在脚下显得轻盈，并有助于陈年。”

Elvio Cogno 2020 Pre-Phylloxera (Barbera d'Alba)

这个几乎完全种植在沙子中的葡萄园拥有超过 120 年的树龄，是巴贝拉的独特体现。野玫瑰和新鲜月桂叶的优雅香气混合了蔓越莓、酸樱桃和灌木丛，这些只是您在这款复杂葡萄酒中发现的部分香气。口感精致且平衡，新鲜年轻的红色水果、鲜花和精致的单宁使葡萄酒带回家。现在喝——2035 年。——杰夫·波特

Michele Chiarlo 2020 Le Orme (Barbera d'Asti)

这是经典的巴贝拉。野生浆果、新鲜香草和紫色花朵充满活力和明亮的香气都展现了这款酒的美丽。口感呈现出高调的红樱桃和覆盆子的味道，单宁优雅而细腻，余味中带有完美的酸度。百思买——日本

Bella Grace Reserve Barbera 2020(阿马多尔县)

Ezio T. 是一位不走捷径的制作人。这款来自阿斯蒂山区的巴贝拉香气浓郁，散发着黑樱桃和五香李子的香气，混合着干花香、香草和香菇的香气。口感丰富而丰富，更多的酸果味演变为红茶、新鲜泥土和咸味香料。-斯泰西布里斯科