首页>文化 >内容

贵腐菌如何有益于您最喜爱的葡萄酒

文化2021-09-01 16:56:09

大声说出“Botrytis”这个词,你很可能会同意这听起来令人讨厌。一旦你发现它是一个模具,这个词就变得更没胃口了。然而,再深入一点,你会发现这种奇怪的有机体造就了一些世界上最好的葡萄酒,其中许多酒的售价都非常高。就像一个人的垃圾是另一个人的宝藏一样,Botrytis 也有一线希望,没有它,现代葡萄酒就不会一样。

您可能从未听说过 Botrytis,但如果您已经关注葡萄酒一段时间了,您可能听说过一种叫做“贵腐菌”的东西。知道它们是一体的,这让您感到安慰。让我们仔细看看这种现象以及它是如何改变葡萄酒的。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。