传奇酿酒师布什现酿葡萄酒

自从2008年比利时一家企业集团对安海斯·布希(Anheuser-Busch)的敌意收购以来，布希(Busch)一家不再从事啤酒业务。

但是，由于传奇酿酒师Gussie Busch的11个孩子中的第10个，Busch家族在加利福尼亚州圣塔芭芭拉县从事葡萄酒业务。但是，这有点意外。

在花了十多年的时间管理着圣路易斯受欢迎的布希旅游胜地格兰特农场之后，安迪·布希和他的妻子金也想向西迁移。他们喜欢1998年以来一直在这里度过冬天的圣塔芭芭拉(Santa Barbara)。当时的专业马球运动员安迪(Andy)想要一个可以养动物，打马球和喝啤酒的牧场。安迪·布希(Andy Busch)喜欢啤酒。当然可以

2004年，他们发现破败不堪的Folded Hills牧场后不久，发现它有一个大而平坦的土地，可以开辟马球场。他们修复了莫顿盐业一家曾经住过的房子(睡26个床)。安迪(Andy)是位内心的农夫，种植了蓝莓，草莓，覆盆子，苹果，梨，桃子，杏，橄榄，菠菜和草药。他带来了猪和马，包括百威著名的克莱德斯代尔(Clydesdales)。他们有鸡，羊和牛，甚至有骆驼。啤酒的钱很长的路要走。

您会注意到，我没有谈论葡萄。即使该牧场位于圣塔内兹山谷(Santa Ynez Valley)，这里是种酿酒葡萄的好地方，但在他们优先考虑的事项上并不算高。

“当我们刚开始时，我们正在研究的是，我们还能种植什么另一种有机产品?让我们尝试一下葡萄，”金布希说。

于是他们问邻居，应该种什么葡萄。

“人们说，'种下你喜欢的植物'，”安迪·布希(Andy Busch)告诉《葡萄酒搜索》。“我爱啤酒。金爱黑皮诺。但是，经过一番思考，我们很容易种出土地想要的东西。我们尊重这片土地。”

当我听说布希(Buches)酿造葡萄酒时，我想那是个好故事。我读过。但是我不知道我是否想要这酒。他们邀请我留在牧场上，在那里我将玉米饼喂猪，将胡萝卜喂给克莱德斯代尔斯。我出现之前没有尝试过这些葡萄酒。我希望饮料专业人员至少能够胜任某些工作。

实际上，这些葡萄酒非常棒。它们比葡萄酒新手所期望的要复杂得多。仅在与Busches合作一段时间后，我才明白原因。