当前塑造零售市场的12个主要葡萄酒趋势

wine2wine 商业论坛是一项颇具影响力的葡萄酒行业会议，于 2023 年 11 月 13 日至 14 日在维罗纳举办，根据Danny Brager提供的数据和分析，确定了目前塑造零售葡萄酒市场的 12 种趋势 ，领先的行业分析师。下面总结的这些趋势提供了对零售习惯的独特见解，使意大利生产商能够了解不断变化的品味、偏好、人口统计和价格点，所有这些的首要目标是帮助他们了解和进入零售市场。这些趋势来自包括 NielsenIQ Homescan 小组在内的一系列来源，将于 11 月在维罗纳举行的 wine2wine 商业论坛上进行深入探讨。

当前塑造零售市场的 12 个主要趋势：

丹尼·布雷格 (Danny Brager) 发现的趋势为零售消费者的购买模式提供了令人着迷的见解。他在 wine2wine 商业论坛上的演讲将引起所有对零售业感兴趣的葡萄酒专业人士的极大兴趣。

去年葡萄酒销量下降了 1%(按价值计算)和 4.5%(按数量计算)

同期，在即饮鸡尾酒的爆炸性表现带动下，烈酒零售额增长了5.1%(按数量计算)和3%(按价值计算)

不到三分之一的家庭定期购买葡萄酒，而且这一数字近年来有所下降。这一趋势被家庭购买葡萄酒频率的增加部分抵消。

中下阶层家庭、年轻家庭和千禧一代(35-44 岁)更有可能不再购买常规葡萄酒

葡萄酒/酒类商店、仓储俱乐部和在线订单占据了杂货店、量贩店和药店渠道的葡萄酒销售份额

一瓶葡萄酒的平均零售价格上涨主要是由于葡萄酒消费者的持续升级——尽管面临通货膨胀和高利率的经济挑战，高端价格层的表现仍优于低端价格层

起泡酒继续表现出强劲增长(尽管最近不太强劲)，与静止葡萄酒相比，消费者组合更年轻、更多样化。普罗塞克在同比持续增长方面一直处于领先地位

白葡萄酒的表现优于红葡萄酒

年轻消费者的出现对酒精的态度更加温和，加上人口老龄化，为葡萄酒生产商提供了提供满足他们需求的产品的机会

表现最好的意大利静止葡萄酒是白葡萄酒 $8 – $11 和 $15 – $25，红葡萄酒 $8 – $11 和 $50+

与其他进口葡萄酒相比，本地消费者更喜欢意大利葡萄酒

纽约 和 加利福尼亚州 对意大利静止葡萄酒的重要性领先， 佛罗里达州 排名第三

Vinitaly International 董事总经理Stevie Kim表示：“丹尼·布雷格 (Danny Brager)发现的趋势 为了解零售消费者的购买模式提供了令人着迷的见解。他在 wine2wine 商业论坛上的演讲不仅会引起意大利生产商的极大兴趣，也会引起所有对零售业感兴趣的葡萄酒专业人士的兴趣。”

领先的行业分析师Danny Brager表示：“我很高兴参加 wine2wine 商业论坛，帮助意大利生产商更好地了解零售市场的消费者行为。零售行业充满活力且不断发展，了解最新趋势和消费者偏好对于任何对该市场感兴趣的人都至关重要。”

Danny Brager 将在 wine2wine 商业论坛的一场会议上亲自展示他对零售市场的深入分析。这些趋势背后的数据来自多个来源，包括 NIQ Homescan 小组，该小组由 100,000 多个家庭组成，提供不断更新的购买信息、零售扫描和消耗数据 (SipSource) 以及葡萄酒市场委员会的最新一组消费者研究。

2023 年 wine2wine 商业论坛的完整计划目前正在与国际葡萄酒界协商最终确定。计划的会议包括直接面向消费者的营销和葡萄酒评级的解释，以及对成熟市场和新兴市场的深入市场分析。wine2wine 商业论坛 2023 会议由该领域具有具体专业知识的人士主持，内容重点突出。每场会议的核心目标都是为生产商和葡萄酒专业人士提供在国际背景下推广葡萄酒并扩大其全球影响力所需的知识、技能和网络。