WineGB摊位上的静止葡萄酒

从格鲁吉亚到希腊，再到中国和乌拉圭，2023 年伦敦葡萄酒展 (LWF) 在其广阔的贸易大厅展示了许多深奥的地区。作为它的主场赛事，将英国葡萄酒放在这个“新兴”类别中似乎有些奇怪。然而，由于在国内市场之外几乎没有渗透，英国的葡萄酒很难成为一种全球现象……目前还不是。

这是英国的现状：英格兰和威尔士有 3,758 公顷葡萄园，有 879 个葡萄园和 197 个酿酒厂(英格兰 195 个，威尔士 2 个)。

土地面积在短短八年内翻了一番多，自千禧年以来翻了两番，恰逢英国有记录以来最热的十年，这一切都是自 2002 年以来发生的。

随着成熟度达到历史最高水平，气候变化肯定是英国葡萄酒行业的净赢吗?

“显而易见的答案是肯定的，”House Coren 的首席执行官兼创始人 William Coren 说。

他补充道：“天气变暖了，葡萄更成熟了，所有这些。但是当你深入研究它时，它们所显示的天气模式变得越来越不可预测，这对于葡萄园来说是一场噩梦。因此，一方面，气候变化使这个国家的葡萄种植更加可行，但另一方面，它也使它变得更加困难。”

Coren 继续说道：“例如，今年迄今为止一直非常潮湿，我们无法将拖拉机拿出来使用我们的营养喷雾剂，因此我们的疾病风险上升，这可能会降低您的产量。”

在更有利的气候条件下，是什么阻止了英国葡萄酒成为主流?我们是否有可能很快在全国各地的冰桶中看到本土的嘶嘶声?

Halfpenny Green 的酿酒师 Ben Hunt 说：“当葡萄园收成较低且酿酒厂规模不大时，价格很难下降。很难与拥有更大地块和更大合同的更大酒厂竞争。”

Emma Hodges，葡萄酒和贸易销售，Artelium 补充道：“我认为瓶子标签可以做得更好，消费者想知道他们花钱买了什么，这是为了教育客户。例如，我们即将发布一款霞多丽混酿，其中含有 13% 的灰比诺——从法律上讲，我们不必在标签上声明这一点，但我们会这样做，因为这对人们品尝葡萄酒非常重要才能确切地知道里面有什么。”

她继续说道：“将它简单地标记为‘霞多丽’可能更容易也不会造成混淆，但我们认为重要的是消费者要确切地知道他们得到了什么，这样他们才能在购买时做出更明智的决定。”