密苏里州西南部的葡萄如何拯救法国葡萄酒

一位名叫赫尔曼·耶加尔(Herman Jaegar)的瑞士农民和商人的儿子，1865 年年轻时来到了尼奥绍附近的牛顿县。他在瑞士接受正规教育，直到16岁，然后在一家葡萄酒屋获得了工作经验。正是这些经历导致了他的成功。

在密苏里州西南部收购了一个40英亩的农场后，他的兄弟约翰也做了同样的事情。兄弟俩结合他们的财产，种植了第一批葡萄藤。

根据密苏里百科全书，耶格尔尝试将东部葡萄品种，如康科德和弗吉尼亚，嫁接到该地区生长的野生本地葡萄的砧木上。嫁接是葡萄繁殖的一种形式，其中在切入砧木后产生新的葡萄藤，然后将来自单独植物的插条安装到砧木切口中。

起初，嫁接不成功，导致霜霉病真菌威胁葡萄园。耶格尔试验了硫、硫酸铜和硫酸铁的溶液，以控制真菌疾病。这段经历使他成为喷洒作物以预防和治疗作物疾病的先驱。

积家的发展主要集中在创造耐寒抗病的葡萄杂交品种。他在葡萄专家和科学期刊上分享了这些信息。