盘点14种甜红葡萄酒

我们可能会说我们想要干葡萄酒，但索诺玛州立大学最近的一项调查得出结论，超过38%的美国人更喜欢甜葡萄酒而不是干葡萄酒(通过葡萄酒业务)。根据尼尔森的数据，美国的甜葡萄酒行业价值超过1亿美元，据《葡萄酒爱好者》报道，该行业占美国葡萄酒总销售额的13%，通过前几年的新冠疫情增长了40%以上。葡萄酒类型可能会蓬勃发展，因为酿酒师专注于制作高质量的甜点选择，这些甜点将与甜点以外的食物搭配，例如辛辣的亚洲、泰国和墨西哥风味，揭示水果的天然酸度和蜂蜜甜味的骨干。

但是，从技术上讲，什么是甜酒?是果味葡萄酒还是含糖的葡萄酒(如未成为酒精的糖)?甜葡萄酒通常每升残留糖约 30 克或更多，而干葡萄酒每升的残糖含量通常不到 10 克。葡萄酒行业的术语将残留糖含量高的甜酒归类为甜葡萄酒选择。干葡萄酒类别中的其他选择在果味方面注意到它们的甜味。

一些最知名的甜葡萄酒选择来自白葡萄，如贵族腐烂葡萄酒苏玳和匈牙利托卡伊葡萄酒，以及佩德罗希门尼斯雪利酒，但也提供美味的红葡萄选择。以下是您现在应该享用的最好的甜红葡萄酒。