Scheid家族酒庄推出有机种植的Grandeur品牌

ScheidFamily Wines是加利福尼亚中央海岸最知名和最受赞誉的葡萄酒生产商之一，很高兴地宣布 Grandeur Wines 全国首秀。新标签的灵感来自公司第一个经过认证的有机葡萄园 White Flower，以及其脆弱生态系统中自然的共生关系。葡萄园精心种植在一棵雄伟的蓝橡树周围，树上栖息着繁盛的蜂群，正如正面标签上装饰的蜜蜂符号所反映的那样。Grandeur 产品组合包括分别于 1 月和 2 月推出的 Red Blend 和 Rosé。

White Flower Vineyard 获得加州认证有机农场主的认证，坐落在艾娃哈姆斯山谷圣卢西亚山脉最南端的山脚下，这里是有机种植的赤霞珠和小西拉葡萄茁壮成长并在每个年份达到最佳成熟度的理想场所。Grandeur 标签在全国的推出表明了 Scheid Family Wines 对长期可持续发展的持续关注：随着 2023 年的收获，该公司将拥有超过 500 英亩的有机认证土地，其中大部分种植园用于赤霞珠和小西拉. 少量有机种植的品种，如品丽珠、马尔贝克和小维多，将为 Grandeur 未来的发展和其他有机品牌的发展提供更多的多样性。

“Grandeur 反映了 Scheid Family Wines 对有机农业的整体方法，其中每个葡萄园都有自己的环境来培育和管理，”执行副总裁 Heidi Scheid 说。“这个品牌已经酝酿了很长时间，我们很高兴能够满足正在寻找美味有机葡萄酒选择的葡萄酒消费者的需求。”

酿酒职责由 Casey Di Cesare 领导，他是 Scheid Family Wines 团队的资深人士，精心打造了一系列屡获殊荣的中央海岸葡萄酒。Scheid Family Wines 葡萄栽培团队的最新成员 Ellie Loustalot 作为助理酿酒师为该品牌带来了额外的创意活力。

“我对我们与 Grandeur 的努力结果感到兴奋，我对我们取得的美丽水果和美妙口味感到兴奋，”Di Cesare 说。“有机葡萄栽培和低干预酿酒带来了一系列挑战，这让我们在葡萄园和酒窖中非常小心。最终，质量和关怀体现在玻璃上。”

Grandeur 2021 Red Blend(建议零售价 22.99 美元)是赤霞珠和小西拉的混酿，在清晨以最佳成熟度采摘，然后使用精选的有机酵母在温暖的温度下进行去梗、压碎和发酵。为了保留每个品种的特性并增加复杂性，将葡萄酒单独发酵，然后在法国橡木桶中陈酿 10 个月，然后再将最终混合物混合在一起。这款酒散发出黑莓、接骨木浆果和李子的香气，并带有一丝成熟的无花果和香草的味道。口感醇厚，单宁结构饱满，黑果味浓郁，余韵带有甜美的橡木味。Grandeur Red Blend 是一款对食物友好的葡萄酒，与烧烤的烟熏味和以香料为灵感的烤菜搭配得很好。

与此同时，Grandeur 2022 Rosé(建议零售价 19.99 美元)是 100% 小西拉葡萄，由手工采摘的葡萄制成，并在收获后数小时进行整串压榨，从而最大限度地减少了颜色残留。发酵是在低温下用精选的有机酵母在不锈钢中进行的，以保留明亮的水果酯和花香。这款酒散发着桃子、梨子和西瓜的香气，并带有湿石矿物的香气。口感轻盈至中等，酸度清爽，核果余味悠长。Grandeur Rosé 可与熟食、软奶酪、蔬菜串和海鲜菜肴完美搭配，单独作为开胃酒也令人愉悦。