最好的虚拟侍酒师来咨询葡萄酒

与朋友共进晚餐或在超市挑选一瓶酒：您需要关于标签或配对的快速建议，但您不知道该问谁。正如经常发生的那样，最直接的解决方案是在您的智能手机上找到的：只需询问 Alexa、Google 或 Siri。但是，在世界上最著名的三个虚拟助手中，谁能提供最好的葡萄酒建议呢?这是Vinepair的专家提出的问题，他们在三位重要侍酒师的帮助下“审问”并比较了三种技术的答案。获胜者是 Google Assistant，它显然是征求有关葡萄酒的意见和建议的最佳虚拟专家，可在任何时间和任何可能发生的情况下提供。

这三个应用程序所接受的测试包括 10 个关于葡萄酒的问题，一些简单，另一些则更复杂。Alexa 和谷歌立即提供了他们的答案，并引用了在线资源。另一方面，Siri 只口头回答了一半的问题，要求在智能手机上阅读其他问题的答案。所有的答案都发给了旧金山“One Market”餐厅的侍酒师 Tonya Pitts、纽约市“Koloman”餐厅的 Katja Scharnagl 和堪萨斯城“Restaurant al 1900”的葡萄酒大师 Doug Frost，他们评估。

这些问题从基础知识开始(例如：香槟从哪里来，应该在玻璃杯中倒入多少葡萄酒，或者在什么温度下饮用白葡萄酒)，并演变成更复杂的概念(哪些食物与苏玳或鸭肉搭配, Vintage Port 和 Tawny 之间的区别是什么)。根据专家的说法，最令人满意、最详尽和最详细的答案来自谷歌 - 众所周知是世界上使用最广泛的搜索引擎 - 再一次证明它知道的比其他任何人都多。