5 种是最好的不含酒精的葡萄酒

新的一年即将来临，这意味着许多人正在放弃他们最喜欢的酒精饮料，以迎接干燥或潮湿的一月。如果你这个月要戒酒，这意味着你很可能选择在 31 天内完全避免饮酒，但如果你想尝试一个潮湿的月份——受干燥一月启发的新趋势——你很可能会减少饮酒显着减少饮酒，但仍会在特殊场合善待自己。

我过去曾亲自参加过多个干燥月份，例如 Dry January 和Sober October，我发现戒酒对我的身心来说是一种必要的解脱。尽管这些停顿很愉快并且真正值得付出努力，但很难找到饮料来代替我错过的酒。当我第一次决定尝试戒酒一个月时，我测试了很多不同的不含酒精的葡萄酒、啤酒和烈酒。这花了很多时间和金钱，我尝了很多我不喜欢的，但我终于发现了一些我喜欢的不含酒精的葡萄酒。

当您寻找不含酒精的葡萄酒时，需要注意一些关键差异。例如，许多不含酒精的葡萄酒在技术上都经过脱醇处理，这意味着它们在去除酒精之前要经过一个完整的发酵过程。这些品种是我个人最喜欢的，因为对我来说，它们的味道与葡萄酒最相似。然而，并非所有人都同意。

“脱醇过程可能非常苛刻，因此可能会破坏葡萄酒的精致风味和香气，”芝加哥现代地中海餐厅Nisos的侍酒师Evie Olson解释道。“相反，我会建议寻找一种以茶为基础并用天然成分调味的不含酒精的葡萄酒——这些葡萄酒的口感要好得多。”

我发现了我喜欢的脱酒精和茶基非酒精葡萄酒，这两种类型都在我的最爱列表中。尽管我完全相信下面列出的这些葡萄酒，但我知道每个人的味蕾都不同，您可能需要尝试几种类型才能找到自己喜欢的品种。

以下是我尝试过的最好的非酒精葡萄酒，如果您对干燥一月的其他类型的非酒精饮料感兴趣，请查看我们的15 种您实际上会喜欢的最佳非酒精饮料清单。

我必须承认，我尝试了相当数量的不含酒精的红酒，这是我唯一喜欢的一款。很难模仿完全含酒精的红色酒体，但来自 Studio Null 的 Solo Garnacha确实感觉尽可能接近。我尝过的所有其他红酒都更像葡萄汁而不是葡萄酒，但这种红酒让我感觉好像我真的在啜饮黑比诺。

当我戒酒一个月后，我最担心错过的一件事就是红酒和奶酪板的组合。我可以很高兴地说，在我们每周的单身汉观看派对上，Solo Garnacha 在我的朋友中很受欢迎，我仍然非常满意地喝了一些切达干酪、格鲁耶尔干酪和陈年豪达干酪。