如何陈酿葡萄酒

葡萄酒是一种独特的饮料。与大多数含酒精和不含酒精的饮料不同，葡萄酒会像人一样陈年。问题是，如何陈酿葡萄酒?而且，有什么意义呢?

酒是可以陈年的，不是说经得起时间的滋味。葡萄酒可以有很长的保质期，但这还不是全部——当葡萄酒存放在安静、昏暗的地窖中时，它的个性会发生变化。

让您的葡萄酒收藏随着时间的推移变得更加复杂是最令人愉快的爱好之一，也是享受世界上最好的葡萄酒的最佳方式。葡萄酒如何陈年?继续阅读并了解有关它的所有信息。

不是所有的酒都能陈年

是的，葡萄酒会陈年，但不是全部。事实上，全世界生产的 95% 的葡萄酒都适合年轻时享用。白葡萄酒为 1-3 年，红葡萄酒为 3-5 年。

市场上只有百分之五的葡萄酒可以在长时间后享用，但这还不是全部——具有陈年价值的葡萄酒会随着时间的推移而演变，变得更加有趣和刺激。

为了酿造具有陈年价值的葡萄酒，生产商必须使用在理想地点种植的优质葡萄，在那里果实成熟至完美，同时获得复杂性和浓度。陈酿的葡萄酒始于葡萄园，无法伪造。

陈年葡萄酒可以发展十年或更长时间，而红酒可以在半个世纪后继续享用。寿命最长的葡萄酒通常是甜味的、加强型的葡萄酒，其中额外的糖和酒精有助于保存葡萄酒，有时可以保存几个世纪。