Vino Vargas举办起泡酒活动

“Bubbles Atelier”活动将于 10 月 15 日和 22 日(星期六)举行。研讨会将由酿酒师 Pedro Vargas 主持，他将指导客人完成生产 Methode 香槟起泡酒的关键步骤。体验将充满乐趣和教育意义，包括香槟和起泡酒的历史、术语和生产技术。工作坊将让客人体验 tirage 发酵、remuage(转瓶)、吐出、添加剂量，然后用软木塞和笼子将他们的特殊瓶子带回家。在装瓶前品尝当前的 2022 年基酒，将深入了解葡萄酒以最终形式发布时的发展情况。

“我喜欢酿造这些葡萄酒并与我们的客人分享，”Pedro Vargas 说。“我们为我们的 San Miguel AVA 感到自豪，并很高兴向人们展示这里可以生产出令人惊叹的世界级起泡酒。”

侍酒师 Vicky Vargas 将端起一瓶酒，开始 Bubbles Atelier 的品酒环节。宾客们将品尝三种 Vargas 起泡酒，搭配鱼子酱、肉酱和其他美味佳肴。作为奖励，将倒出几款著名的香槟和起泡酒进行比较评估。

“七年来，我们一直在现场酿造屡获殊荣的起泡酒。但是，品尝起泡酒是我们可以享受真正 Methode 香槟酒的高品质，”Vicky Vargas 说。她获得了侍酒师协会的认证。