品尝星际迷航葡萄酒的扩展收藏并发现了它们

早在2019年，(部分)为了纪念《星际迷航：皮卡德》的宣布，Ars员工举行了一次非正式的品酒会，品尝了两瓶官方的《星际迷航》葡萄酒，这是CBS消费品和葡萄酒摇滚之间的合作。葡萄酒是...比我们预期的要好得多，虽然价格过高。

Picard现在已经结束了第二季，第三季目前正在制作中，而《星际迷航》葡萄酒背后的人们已经将他们的收藏从两个品种扩大到六个品种。因此，第二次非正式的品酒活动显然是有序的。在这项崇高的努力中，还有谁能比Q本人(又名演员约翰·德·兰西)和奥维尔作家安德烈·博尔马尼斯(Andre Bormanis)更好地帮助我们，后者开始了他作为TNG科学顾问的职业生涯?在洛杉矶一个凉爽的晚春傍晚，他们加入了一群新鲜的品尝者(总共八个人)，在那里，小吃很丰富，谈话自由流动。(葡萄酒评估是匿名的，符合聚会的超休闲氛围。而且葡萄酒是自掏腰包购买的，不是出于促销目的而赠送的。

让我们从重新审视原来的两个品种开始。首先是：2017款索诺玛谷仙粉黛，被描述为87%仙粉黛的混合物，混合了娇小的sirah，只有一丝西拉。包装上打出了虚构的联系，声称这款葡萄酒是根据联合联邦特别储备标签生产的，“由我们的星际侍酒师混合，旨在适应多个星球的口味。(背面标签的品酒笔记在描述中添加了“安达洛里亚香料”，只是为了好玩。

2019年最初的Ars判决：“这是一款相当典型的加州仙粉黛，轻盈，光滑，果味向前。它很年轻，酒精含量相当高，与奶酪和熟食搭配得很好。作为奖励，瓶子设计非常棒，即使透明玻璃不利于葡萄酒的长期储存。现在喝葡萄酒，如果你热衷于收藏品，就把瓶子存起来。(我不太喜欢这个，因为我更喜欢烘干的，不那么果酱的葡萄酒。

美联储仙粉黛(zinfandel)收到了我们新一批品酒师的类似评论，其中许多人还注意到了水果的轮廓和柔软的光洁度。一般来说，那些喜欢果味更强的葡萄酒的人往往比其他人更喜欢这种仙粉黛。“固体'苏茜第二'瓶子，”一位品尝者写道，而另一位则称它为“相当不错的zin-go，Federation!”但其他人注意到一种奇怪的回味，并宣布葡萄酒“不好”。

Enlarge / Andre Bormanis——The Orville的作家和TNG的前任科学顾问——和John de Lancie(TNG，Picard)De Lancie是当晚的明显赢家：来自(非常真实的)Chateau Picard的波尔多混合酒。

肖恩·卡罗尔

接下来：来自Chateau Picard的波尔多混合酒(该品牌声称这是一个2386年份，以保持自负)：85%的赤霞珠和15%的梅洛。正如我之前提到的，这是一个真正的酿酒厂，在圣埃斯泰夫地区拥有数百年历史的葡萄园。碰巧的是，让-吕克·皮卡德(Jean-Luc Picard)的家人长期以来一直经营着一个虚构的同名葡萄园，尽管是在勃艮第地区而不是波尔多 - 它在皮卡德(Picard)中占有突出地位。真正的酒庄同意合作为《星际迷航》系列制作他们的资产阶级葡萄酒的特别版。

我们2019年的判决：“这是一种坚实，美味的波尔多混合物，比仙粉黛干燥，具有更长的完成度和更有趣的香料，即使缺乏'安达罗利亚香料'。简而言之，这是典型的法国人，并证明即使在24世纪，风土仍然很重要。

波尔多混合酒在2022年的品酒团队中也名列前茅，他们宣称它“非常美味”和“令人惊讶的好”。这款酒清淡干燥，“口感轻松”，“洁净”，相当平衡。这几乎就像波尔多葡萄酒制造商已经拥有了几个世纪的经验。这是品酒师唯一完全打磨掉的瓶子。

唉，《星际迷航》葡萄酒系列中的四个新品种远远落后于它们的前辈。我们将从单纯平淡无奇的霞多丽开始：安道尔蓝色高级霞多丽和行星联合联邦特别储备长相思。

安道尔蓝确实是蓝色的，这无疑要归功于食用色素的添加。(“这是什么，COVID测试的基质?”一位品尝者打趣道。这是一个噱头，给人一种非常轻微的回味，这种回味更加明显，因为葡萄酒几乎没有任何味道。这对霞多丽来说是不寻常的。我不是特别喜欢白葡萄酒，但好的霞多丽通常是轻到中等酒体，酥脆，有点柑橘味。安道尔蓝确实很轻，但它缺少任何独特的风味 - 除了那种不幸的蓝色染料。

与此同时，长相思是如此之轻，以至于一位品尝者写道：“它存在吗?另一位评论道：“这是什么?黄水注入了酒精?最善意的评论是，这款酒“不起眼”，非常适合周末下午烧烤，或者可能是辛辣泰国美食的合适伴侣。

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这就把我们带到了真正的坏处：克林贡血葡萄酒和卡达西卡纳红葡萄酒。回想起来，几乎所有的品酒师都认为，最公然吸引粉丝服务的葡萄酒也基本上无法饮用，这可能也就不足为奇了。(我会给《星际迷航》葡萄酒的人提供创意瓶子设计的道具，尤其是卡达西混合的开瓶器形状。

广泛的共识是，克林贡血酒试图成为黑比诺，但不足;它基本上是一种非常果味的加州赤霞珠，也许还有一丝胡椒味。“前一周，任何提供这种血液的人只吃水果沙拉，”一位品尝者指出，另一位只是简单地写道，“太甜了。最慷慨的评价是，它是“可饮用的，但不是非凡的”。

最后，还有Cardassian Kanar Red Blend，很容易被我们的品酒师认为是该系列中最糟糕的葡萄酒。“比布恩的葡萄酒冷却器甜度低两度，”一位品尝者写道。(品尝者不是葡萄酒冷却器风扇。“卡达西人永远不会用这样的酒统治银河系，”另一位写道。我发现它很卑鄙，让人想起韦尔奇的葡萄汁。但是，如果您怀念童年时期的PBJ风味，它可能会与Do-Si-Dos或类似的花生酱饼干搭配得很好。必须说，至少有一位品尝者似乎喜欢它。

由于常青树警告葡萄酒的味道是高度主观的，这是我们的建议。坚持使用原始的两瓶作为你的星际迷航葡萄酒，或者为自己节省一些钱，并以一小部分价格获得可比的东西 - 当然，除非你真的热衷于收集整套不寻常的瓶子设计。或者你是一个喜欢甜葡萄酒的卡达西人。