澳大利亚的葡萄压榨量达到有记录以来最大 比去年增加了31%

澳大利亚葡萄酒协会的最新数据显示，据报道，澳大利亚各地的葡萄种植者今年收获了 203 万吨酿酒葡萄，创下了新纪录。2021 年的大型压榨比较小的 2020 年份高约 31%，比 2019 年份高 19%，大致与十年平均水平一致。它超过了之前的 2017 年份记录。

该组织本周发布的全国年份报告称，该季节的特点是大多数州和地区的生长和成熟条件近乎完美。

澳大利亚葡萄酒协会公司事务和监管总经理雷切尔·特里格斯 (Rachel Triggs) 将 2021 年描述为“独角兽”，因为罕见的天气条件组合导致了产量和质量都异常出色的作物。

“良好的坐果、适时的充足水分、缺乏热浪、低病害压力和有利的收获条件，造就了高产、优质的年份，”她说。“这个年份为恢复枯竭的库存水平提供了机会，确保我们拥有抓住新出口机会所需的供应。”

压榨价值上涨 36% 至 15.6 亿澳元，平均采购价格上涨 1% 至 701 澳元/吨，为 2008 年以来的最高水平。

区域贡献

南澳大利亚是最大的贡献者，估计收成为 106 万吨，约占总收成的 52%，其次是新南威尔士州，占 29%(580,875 吨)，维多利亚州占 17%(334,83​​4 吨)。

红葡萄和白葡萄的比例为 57% 至 43%——白葡萄比例降至 2004 年以来的最低水平。

红葡萄压榨量比去年增加了 37%，达到 116 万吨，主要是西拉的产量增加，比去年的压榨量(538,402 吨)增长了 41%。因此，它占所有红色品种的 46% 或总压榨量的 27%。

与此同时，白色品种在 2020 年增加了 25%，达到 864,946 吨。然而，白葡萄酒的平均价值上涨了 11%，至每吨 538 美元，而红葡萄酒的价值下降了 4%，至每吨 833 美元。